• 2014-12-12, 20:23
  • 12

Fredag underbara fredag. I Skövde snöar det men även en del regn… Snälla kan inte tomten komma med lite snö?
I morse var jag på gymmet- bästa starten jag vet och vill vara där läänge… Idag blev det överkropp, rygg och mage.

IMG_0618.JPG
Körde Lisa-Marie till kompisar precis och nu ska vi göra lite julgodis- men först; fläskfilégrytan!

IMG_0641.JPG
Har ni gjort den? Galet god. Dijonsenap … Det var faktiskt just ”Fläskfilegryta” som toppade när jag bloggade på amelia… den fick allra flest sökningar på google och ameliasajten. Kul!

Fläskfilégryta 4 pers

ca 7oo g fläskfile

2 tsk dijonsenap

1 paprika (Kan hoppa över om man inte har det hemma)

1 vitlök

1 chalottenlök

1 msk tomatpure

Färska champinjoner

1msk kalvfond

3dl Grädde

1-2 dl creme fraiche

salt peppar

Lite cayenpeppar

Stek köttet i mindre skivor, krydda. Fräs lök med vitlök, paprika. Stek champinjonerna för sig-  lägg i allt i grytan. Tillsätt resten- låt koka ihop, sänk plattan och koka under i ca 10 minuter.

Servera med vad du vill egentligen men hemmagjorda krispiga klyftpotatis slår ju allt. Inget snack. Jag tar lite olivolja, flingsalt, rosmarin och även svartpeppar. Sötpotatis är också gott.

Uppdatering-

Tittade lite på Svenska hjältargalan och lipar alltid lika mycket. Vilka hjältar! Kunde inte bli finare avslut- Ett frieri! ÅH jag döööör så fint. <3

IMG_0649.JPG

Nu blir det ett par sorter julgodis, tur jag är proppmätt. ;)

 

2014-12-12 Mitt liv, Recept

Relaterade inlägg

Idag är det precis ett år sedan Annica lämnade oss. Nu som då är vi på väg att resa bort och allting känns så overkligt. Jag skriver från en mellanlandning i München…

Innehåller annonslänkar  Nu sitter jag på tåget och är snart framme i Göteborg. Sovit katastrof men det brukar jag göra om jag ska iväg, men igår kände jag mig lugn hela dan.…