• 2015-09-01, 11:05
  • 9
Caesarsallad till lunch

Vad äter ni idag? Caesarsallad tröttnar jag aldrig på. Egengjord Caesardressing, åh det är så gott! Lagrad parmesan, knaperstekt bacon.

DSC_0721-670x445

Caesarsallad

Marinera kycklingen i några timmar. Olja, vitlök, soja, cayenne, honung, lime, salt och peppar. Eller om man vill ta en annan marinad. Denna är min favorit.

Stek på hög värme, sedan 10 min i ugn 200 grader.

Skär upp kycklingen, lägg den på en bädd av romansallad, tomater, rödlök och strö över lagrad parmesan.

Strö knaperstekt bacon på salladen. Jag hoppar krutongerna

DSC_0716-670x445

Caesardressing 

2 dl olja

1 msk vitvinsvinäger

skvätt tabasco

1 stor pressad vitlök

2 äggulor

1 tsk dijonsenap

Några droppar citron

2 sardeller

1 dl riven parmesanost

Rör ihop allt utom oljan, kör med stavmixer så allt mixas och häll oljan sakta under tiden.

DSC_1201

Min lunch även idag. =) Nu blir det ett pass på gymmet, ben och rumpa! Sedan jobb på salongen. Hoppas ni har en fin dag!

Bon Apetit

Kommentarer

carina H 3 år sen

Jag undrar samma sak som Vera frågade. eftersom jag är svag för socker och värst är kvällarna, är sugen på något, kan man då ta en smoothie istället?
Har vart på Ica och snurrat runt och köpt hem det som skall vara i, kan tala om att det blev några varv, för grejerna stod inte där jag hade tänkt. motion blev det runt i butiken. Ha ha

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 år sen

Hahaha men det är ju också motion!;)

Tycker absolut att du kan ta smoothie, det är ju bra grejer i om du inte häller i massa socker ;)

Jag älskar när jag gör den på fryst frukt, lite tjockare så det blir som glass eller som sorbet.
Galet gott att dricka med ett sugrör.

testa den med jordgubbar, mynta!

Kramar Johanna

Vera 3 år sen

Idag testade jag din exotiska smoothie. Jättegod!!
Kan man dricka en på morgonen och en till mellis eller blir d för mkt frukt/bär för viktminskning?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 år sen

Beror helt på hur mycket, allt handlar om balans. Jag kan ta en till frukost, den står jag mig på flera timmar. Sedan lunch, kanske tränar och tar en efter träning tex.

Jag äter mer bär än frukt tex.

Kör hårt och stort lycka till!!
kram Johanna

UlrikaZ 3 år sen

Jag vill bara tipsa om att göra Caesardressingen på rödvänsvinäger ibland som enkel omväxling.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 år sen

Tack! Roligt att du skriver det, jag har vid två tillfällen haft slut på vitvinvinäger men tog då rödvinsvinäger. Blev super!
kram

Jeanette 3 år sen

Idag blev det sejfilé med rostade grönsaker och örtmajonäs. Andra dagen utan kolhydrater och just nu är jag mest hungrig. Men jag antar att det är kroppens sätt att tala om att den förbränner en del och försöker hitta ett annat sätt att ta hand om det som den behöver göra. Jag försöker se det så iaf :-)
Kram

Diana (La Madre) 3 år sen

men åå vad gott det ser ut!!

Lotte 3 år sen

ååååå det är ju SÅ jäkla gott!! Åt det efter Formex när vi var på kickoff, hemmagjord som chefens man hade gjort. Ja, det skulle jag nog kunna äta flera ggr i veckan!! Men
Ikväll efter min visning, ska ner till Malmö, går vi ut och äter sushi, det är ju lika gott det :-)
http://lotte4.blogspot.se

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg

Dagen före midsommar! Och rea! Ni får förtur på stora rean på Blueco.se där ni kan fynda massor med fint. 40 % rabatt gör massor! Skriv koden JOHANNAVIP vid kassan så dras…