• 2018-01-26, 13:30
  • 14
Tortilla med köttfärs och guacamole till fredagsmys

Äntligen fredag! Frasiga tortillas med köttfärs ska jag göra i helgen, alltså detta är ju bara så gott. Frasiga tortillas med starkare färs och en god guacamole kan man bjuda vem som helst på. Byt ut färsen mot quornfärs så har du vegetariskt. Detta är enkelt och uppskattat av många och middagen tar inte lång tid.

Tortilla med köttfärs och stark guacamole  4port

Köttfärs

500 gram nötfärs (byt mot quorn om du vill ha vegetarisk)
1-2 msk sweet chili
1/1 hackad gul lök
1 pressad vitlök
1/2 tsk spiskummin
svartpeppar
1/2 tsk oregano
Nypa paprika
salt

Riven stark ost

Tortillabröd

Tomatsås 

1 burk krossade tomater
1 tsk oregano
1 tsk honung
salt, peppar

Hacka löken och fräs i pannan. Stek köttfärs i olja och smaka av med kryddorna, det är en smaksak hur mycket man vill att det ska smaka, men testa er fram. Jag tar gärna mycket vitlök, spiskummin, viktigt med lite sötma. Låt puttra ihop med skvätt vatten.

Tomatsås: Jag kokar ihop lite krossade tomater i en gryta, tillsätter oregano, peppar och lite salt.

Guacamole:
1 avocado
1 burk Creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
salt
1/1 pressad lime
Skvätt tabasco
Nypa cayennepeppar
Mosa avocadon och rör ihop alla ingredienser.

Gör så här: 

Lägg stekta köttfärsen på ett tortillabröd, lägg på lite tomatsås och ost. Vik ihop, stek i olja i några minuter på svag värme på varje sida. Då blir dom knapriga och goda.

Skär i bitar och servera med fräsch sallad och guacamolen. Himmelskt!

Njut! 

 

 

 

 

 

Kommentarer

Maria N 4 månader sen

Stort tack för detta recept! Ikväll åt vi detta & alla älskade kryddningen, smakerna & den krispiga tortillan! Vi längtar redan till morgon dagens lunch då vi ska äta upp resterna!

Anette 4 månader sen

Alltså dina recept, så bra,bästa ? Det blir till söndagsmyset efter träning ? din blogg är så bra, den har allt, precis i min smak ? obs du och Janne är så gulliga tillsammans ?

Anna 4 månader sen

Gjorde kycklinglasagnen igår. Mina kräsna ungdomar gjorde ??

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Vad kul!! :)

Eva 4 månader sen

Ser grymt gott ut ååh blev så sugen och hungrig nu..och längtar efter nytt inlägg hehe.. Kram o ha en bra lördag!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Vad gullig du är :)

Kommer! kram från Stockholm, snart på väg hem.

Kamilla 4 månader sen

Tortillas är ju så gott. Tack för fina recept.
Ha en fin fin lördag.
Kram Kamilla

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Så gott!!

Ha en fin lördag du också! kram Johanna

Britt-Marie 4 månader sen

Tack för alla bra recept… har lagt upp en mapp med dina recept. Finns alltid något att välja där när man inte kommer på något själv.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

ÅH vad glad jag blir!

Finns massor i kategorin recept.

Kram

Hanna Hanna 4 månader sen

Men herregud så gott! Stoppar tillbaka isterbanden i frysen och kör det här istället. Ha ha! Mycket mer fredagsmys. ❤️

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Hahaha Isterband är också riktigt gott.

Hoppas helgen är fin!
Kram Johanna

Linda 4 månader sen

Dina recept ser så goda ut ?? du verkar vara duktig på att laga mat. Tycker de är bra att du skriver ut alternativ ibland istället för tex mandelmjöl då jag är nötallergiker?? på så sätt kan jag ändå nyttja receptet fast med annan ingrediens.????

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Tack Linda! Jag älskar matlagning, men är glad att bloggen inte bara är en ren receptblogg och att läsarna gilla mina inlägg, inte bara hämtar recept.
Jag älskar dela med mig och ni ger mig energi!

Kram Johanna

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Relaterade inlägg

Innehåller annonslänkar för Lindex  Hej på er!  Just nu är vi på Stena Danica för ett roligt event med Stena Line och är väg mot Fredrikshamn. Janne är med och vi får…