• 2018-07-24, 18:38
  • 11

Innehåller annonslänkar 

Efter 9 dagar runt Gardasjön var det dags att köra vidare mot Verona och äntligen få se Scorpions konsert på Amfiteatern! Vår kompis Mikkey som är trummis i bandet frågade för flera veckor sedan om vi ville komma dit när vi ändå är så nära. Gissa om vi ville!

Vi fick hänga med bandet, känna på rockstjärnelivet för ett dygn, ett minne för livet.

Det blev en kort resdag då det tar bara tar runt 1,5 timma att köra till Verona från Malcesine om man inte reser på helgen då det alltid är mer trafik.

Det är första gången vi är i Verona och vilken underbar stad! Mysigt, vackert och massa härliga restauranger och bra shopping. Amfiteatern, Romeo och Julias balkong förstås. Häftigt att få se den på riktigt. Så litet det var.

Alla lappar på väggarna på vägen in, så gulligt. Men trångt. Väl inne vid balkongen var det mindre folk.

Shopping i Verona är bra, finns flera märkesbutiker och en stor shoppinggata med roliga butiker, marmor på gatan var vackert. Vi gick bara en kort sväng, alldeles för varmt för gå i butiker.

Linnet frågar många efter, skönt och jättesött mönster. HÄR.

Har även svartmönstrad, också fint till vitt eller svart. Svalt! Runt 200kr nu på rean. HÄR. 

Scorpions på kvällen var en fantastisk upplevelse, så coolt att de kör konserter där. Jannes mamma Cristina har faktiskt varit där men vet ni vad hon har gjort? Uppträdde i en kör med Pavarotti! Vilken grej!

Vi började med en god lunch med Mikkey, Tobbe och Christine som också bor i Göteborg och var här nere, tack för en riktigt trevlig dag och kväll vi sent ska glömma. Vilken upplevelse att få hänga med backstage och se allt bakom.

Många fans överallt!

Här är vi på hotellet före vi åker till arenan med Mikkey, Christina och Tobbe.

Leopardklänningen har många frågat efter när jag hade den i Garda, nu finns den äntligen uppe! HÄR.  Skön, sval och snygg längd. Ta er normala storlek, lite resår i midjan, supersnygg. Fint med lite ärm, men den är sval så den funkar perfekt nu i värmen. Har svårt för kläder som sitter åt när det är så varmt.

Fick åka världens coolaste Lamborghini till arenan, en ny superbil. Oj oj. Det var en speciell känsla att åka till arenan i den, varje bandmedlem hade varsin som hämtade upp dem på hotellet. Och jag och Janne fick åka med Mikkey. Vi var som barn på julafton :)

Publiken på plats! Vilken häftig stämning att gå in i den här gamla arenan som hade allt annat än konserter förr i tiden.

Så kul att få se Scorpions igen, Mikkeys trumsolo är något extra. Får ni tillfälle måste ni se Scorpions som kör världsturne så håll koll på turneplanen.

Det roligaste på kvällen var nog när vi stod bakom scenen och Janne skulle gå ut och fota publiken, detta var en stund före de skulle dra igång.

Publiken såg bara någon komma ut och trodde det var Scorpions. Hahaha, vilket jubel. Janne kastade sig bak och jag skrattade så jag nästan kissade på mig. Det roligaste var att jag fick med allt på film. Kika på min instagram.

Vi var på trevlig efterfest med bandet och träffade den här härliga tjejen, Lynn från Texas! Hon hade med sin bedårande Pomeranianvalp, Henri. Jag kunde inte slita mig, haha. Så kul att träffa nya människor från hela världen, dessutom hundälskare och samma ras.

So nice to meet you and your lovely puppy! Hope to see you in Texas! 

Henri 7 månader!

Avslutar med en bild på oss och Mikkey och Balladernas mästare, sångaren i Scorpions! Erkänner att jag tycker det var coolt att prata med honom, mina idoler när jag var tonåring. Det är så häftigt att det rockat i så många år och kör fortfarande

Vi åker gärna tillbaka till Verona men höst eller vår, det är alldeles för varmt att semestra i den här månaden, över 30 grader och den här tuffa värmen föredrar vi alltid att vara nära vatten.

Nu måste vi iväg, vet ni vart vi är idag? Ska berätta sen!

Vilken liten pärla!

  • 2017-10-20, 17:09
  • 10

Vad är godare än en hemmagjord pizza i helgen! Tunn, fin botten och lägg på det du gillar eller har hemma. Skippa mjölet som gör dig trött och tung, baka på glutenfri istället, så mycket godare också.

Vi älskar italienska pizzor, den här gjorde vi på veckans onsdagsmys och blev vansinnigt god.

Parmaskinka, mozarellaost, pinjenötter och pesto. Slurp!

Enkelt men gott fredagsmys och man blir inte så jobbigt mätt när det är pizza utan mjöl. Perfekt!

Pizza med mandelbotten 3-4 port

Botten:
3 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrön
2 ägg
3 tsk olivolja
1/2 tsk bakpulver
Salt, peppar
Timjan, oregano eller någon annan krydda är gott att ha i degen.
Tomatås eller egengjord HÄR.
Riven ost

Valfri fyllning

Gör så här: 

1.Blanda ihop alla ingredienser  och tryck ut på en plåt med baklåtspapper, eller kavla ut men då måste du ha bakplåtspapper mellan så det inte fastnar.

2. Grädda på 175 grader ca 12 minuter tills det fått färg.

3. Lägg sedan på det du önskar, börja med tomatsåsen, strö sedan på riven ost, den här pizzan hade vi skivade champinjoner, paprika, ädelost, pinjenötter och parmaskinka.

4. Gratinera i ugnen på 220 grader tills osten smält.

Egengjord pesto:
1 dl riven parmesanost
1 grovhackad vitlöksklyfta
1/2 påse rostade pinjenötter
1 dl olivolja
Basilikablad
Rosta pinjenötterna i en panna, akta så de inte bränns. Mixa alla ingredienser hastigt, det ska inte bli helt slätt. Smaka av med salt och peppar.

Topping:

Mozarella, parmaskinka, pinjenötter, körsbärstomater och pesto. (Ställ en liten skål med pesto bredvid så kan man ta själv)

Jag lägger först på tomatsåsen, sedan lite riven ost, mozarellan och in i ugnen. Efteråt strör jag pinjenötter, lägger på rejält med god parmaskinka och klickar på peston.

Idag blev det bodypump på lunchen, älskar lunchträning för då har du träningen klart sen! Körde med min kompis Kicki, det är så kul att träna ihop även fast det är grupp-pass. Idag var det Jessica, en fantastisk instruktör jag tränat för i över 20 år!

Ska visa bilder från när var i Stockholm igår, vilken release för den Blå kokboken! För att kika på bilder och filmer finns det massor på min instagram och klicka på storyn så kan ni följa mina dagar där.