• 2018-11-09, 11:11
  • 9

Härligt med helg! Vad ska ni göra idag? Jag har suttit och jobbat vid datorn, druckit en god juice ni ska få recept på, vill få i mig C-vitamin och massa nyttigheter varje dag nu. Det är ju så mörkt och dystert så jag knappt vill gå ut. Men en grön och fräsch juice piggar upp!

Jag gillar inte gröna smooties som är tjocka, växer nästan i munnen. Därför gör jag juicer istället, man får i sig samma näring, bara mindre avocado eller ingen alls. Jag älskar avocado men inte i grön juice.

I den här har jag äpple, citron, passionfrukt, ingefära, spenat, lite kokosolja med smak. Den var så god så ni anar inte. Har druckit den precis och ska snart ner och köra bodypump på gymet.

Syrlig, fräsch med så goda smaker! Absolut inte tjock, jag äter hellre frukost och dricker en god juice, ska det vara tjock smoothie måste det vara bär. Men gillar ni krämigt även i en grön juice kan man lägga i en avocado.

Har köpt hem vita julstjärnor, det finns bara några veckor till, de som kommer till advent och jul är mer åt gula hållet. Så passa på att njuta av kritvita julstjärnor nu.

Och vackra amaryllis! Älskar den blomman.

Inom kort kommer mitt nya receptarkiv och utskrivsfunktion här inne, är så glad för det. Vet att ni är många läsare som lagar mina recept så håll ut, nu är det på gång!

Grön juice med passionfrukt 2 glas 

4 dl Äpple Kullamust äpplen från juicecentrifug
1 pressad apelsin
1 pressad citron
1 passionsfrukt
1 msk riven färsk ingefära
1 tsk kokosolja med smak (skippa om ni inte vill ha kokossmak)
1 rejäl näve färsk bladspenat

Gör så här:
Riv färsk ingefära på rivjärn, pressa citron och apelsin, häll allt i mixern med äppelmusten. Lägg i spenat, skrapa ur köttet ur passionsfrukten, lägg i kokosoljan. Kokosolja är bra för hela kroppen. Plus att fett bränner fett. Bra fett är grymt. Jag gillar med lite kokossmak.

Mixa allt och njut av en näringsrik, uppiggande juice!

 

 

 

2018-11-09 Recept , , ,

  • 2018-09-24, 16:00
  • 3

Gillar ni smoothie? Jag älskar det! Tar det efter träning eller som mellanmål, känns uppiggande och fräscht. Älskar när det är ingefära i, tror det gör mycket gott för kroppen. Gör alltid en shot med citron och ingefära direkt på morgonen, blir pigg och det kickar igång kroppen.

Den här smoothien är enkel men jättegod. Jag brukar ta vad som finns hemma, har alltid blåbär och hallon i frysen, tar det istället för fikat om jag blir sugen på något sött.

Smoothie med blåbär och hallon: 2 port 

3 dl mjölk eller valfri vätska
1 dl turkisk yoghurt
1,5 dl hallon
1,5 dl blåbär
2 tsk riven ingefära

Mixa några minuter för att det ska bli riktigt krämigt.

Födelsedagsveckan har börjat, lördag smäller det! Jag är så taggad, om ni visste så mycket hemligheter ja håller på med, hehe.

Samtidigt har jag bokmässa, föreläsning, intervju Topphälsa och lovat färga Lisa-Maries hår ikväll. Min skrutt åker till Asien om en vecka med sin kompis, i TRE MÅNADER. Känn på den. Snyft.

Kluvna känslor, fy säger jag. Men hon har sparat massor med pengar för att kunna göra den här häftiga resan, kommer förstås bli fantastiskt. Ett minne för livet. Men fy säger jag så jobbigt när de börjar flyga ut. En jobbig men naturlig process.

 

 

 

2018-09-24 Johanna Toftby, Recept ,
  • 2018-05-15, 14:12
  • 12

Innehåller annonslänkar Ellos 

Vilket väder, detta är ju underbart! Snälla låt sommarvärmen stanna nu.

Sitter dock med massa papper och fakturor men har bikini på mig så jag sitter utomhus så mycket jag kan. Älskar att vara egen och fördelarna är många med att ha eget bolag, det lovar jag. Våga satsa om ni funderar. Bästa jag gjort. Men det krävs alltid full fart framåt och mycket jobb för att komma någonstans, men så är det ju med allting. Friheten är oslagbar även om jag jobbar massor.

Har beställt så söta små utemöbler till balkongen, den söta soffan från Hillerstorp hittar ni HÄR, bordet HÄR, stolar HÄR: snygga dynor till HÄR. Älskar mönstret och passar till det vita.

Dynor 4 för 3 nu!

Blev sugen på en läskande jordgubbssmoothie i värmen, den här är så god! Jordgubbar, mynta, lime och lite vaniljpulver. Jag hade mandelmjölk i men ta valfri vätska som passar er. Perfekt mellanmål.

Jordgubbssmoothie 2 port

3-4 dl mandelmjölk eller valfri vätska
2 msk turkisk eller rysk yoghurt (så blir den krämig)
3 dl frysta jordgubbar
10 myntablad
1 pressad lime
Nypa vaniljpulver

Mixa ihop allt, jag lägger i isbitar ibland för att få den kall och fluffig. Späd med vätska så du får den i konsistensen du vill ha.
Det var så gott att sitta ute och slurpa i sig den precis.

Ska fortsätta med mina papper, blir en runda med Lucy när det är lite svalare, hon ligger mest i skuggan och sover nu.

 

  • 2018-04-23, 10:00
  • 10
 

 God morgon! Hoppas ni haft en fin helg i sommarvärmen, snacka om annat väder idag. Vi vaknade av åska och regn, hoppas det vänder för i veckan ska vi fotografera utomhus till boken.

Idag sker flytten av bloggen, håll tummarna att allt tekniskt fungerar. Jag går tillbaka till min gamla server på Cloudnet, de är superproffs så jag känner mig trygg.

Först vill jag tipsa er om en uppiggande smoothie! Eller juice om man späder med mer vätska. Apelsin, mango och ingefära. Otroligt gott och fräscht. Känns skönt att boosta kroppen med näring och frukter. Den måste ni prova.

Uppiggande hälsodrink-Solskenssmoothie  2 stora glas

2 apelsiner
2 dl fryst mango
2 tsk riven ingefära
1 dl äppelmust, kullamust (Eller vatten)
1 dl vatten (späd med mer vätska om ni vill ha som juice)

(1 msk kokos för smak)

Skala apelsinen och dela köttet i bitar, riv ingefäran och lägg ner allt i en mixer. Häll i vätskan och mixa tills en konsistens du vill ha.

Blir den för tjock, späd med mer vätska.

Man kan även ta i kanel eller kardemumma eller varför inte morot för ännu mer vitaminer. Kokos har jag ibland, blir så gott.


DSC_0557

Jag har blivit förkyld efter vi kom hem från resan, som ett brev på posten kom det efter den kalla flygresan med Norweigen. Många som sagt att det kan inte varit deras Dremliner vi åkte men det var just precis vad det var.

Häller i mig nyttiga smoothies och hoppas det inte blir värre. I veckan är det fullt ös, vi ska fota hela dagen i morgon, på onsdag kommer en tidning ner för ett reportage och vi ska även fota till helgen. Nu är det slutspurten för inlämning av mitt manus till min bok, känns fantastiskt! Är så glad för boken och det känns overkligt att den snart finns på riktigt.

Är på väg till Skövde och är med i radion klockan 11. Dags för månadens föräldrapanel! 100.3

Kram!

Uppdatering- Här kommer länken från radioprogrammet idag. Är alltså med i en föräldrapandel 100.3 en gång i månaden och idag var det en jobbig inledning med tanke på vad som har hänt sista tiden.

http://p4dela.sverigesradio.se/?id=7167

 

 

2018-04-23 Hälsa , , , ,
  • 2018-02-08, 11:25
  • 20

Vilket väder! Solen skiner och det är så där perfekt vinterväder ute. Blir glad bara av att titta ut, ska väcka liv i Lucy som sover på stolen bredvid mig här så vi kommer ut på en promenad.

Har precis druckit en jättegod smoothie med hallon och passionsfrukt som jag måste tipsa er om. Jag tog i ingefära och även aroniabär vi har i frysen som pappa plockade i höstas i farmors trädgård. Så nyttiga bär.  Vet att de kan vara lite svåra att få tag i men gör smoothien ändå. Den är galet god och uppiggande!

Är ni sjuka är det svårt att få i sig mat, men vätska är viktigt. Jag tycker det är lättare att dricka smoothie med massa bär och nyttigheter om jag är sjuk, känns fräscht och gott.

Hallonsmoothie med passionsfrukt 2 glas

4 dl mandelmjölk eller valfri vätska
3 msk turkisk eller rysk yoghurt
3 dl frysta hallon (koka upp innan om de är importerade)
3 msk aroniabär eller blåbär
1 passionsfrukt
3 tsk riven färsk ingefära

Gör så här:

Skala en bit ingefära och riv på fint så du får 3 tsk ingefära. Häll i vätskan i mixern. Dela en passionsfrukt och skrapa ur köttet och häll i. Lägg i alla ingredienser och mixa ihop ordentligt så det blir tjockt. Späd med mer vätska om du inte vill ha det tjockt men jag tycker det blir godare när det är fluffigt som milkshake.

Ni anar inte hur gott och fräscht detta blir. Och supernyttigt!

 

2018-02-08 Recept ,
  • 2017-12-06, 07:24
  • 7

God morgon!  Nyttiga smoothies måste jag tipsa er om nu i förkylningstider, det både mättar och boostar kroppen. Nu har jag gjort en exotisk smoothie med ingefära och vanilj, alltså den är så god och fräsch. Det går på några minuter att mixa ihop en smoothie och perfekt efter träning eller på frukosten.

Det är ganska mysigt att komma upp före alla andra och sätta på kaffe och få en lugn stund i köket innan allt drar igång.

Exotisk smoothie med ingefära och vanilj 2 portioner 

4 dl valfri vätska, tex mjölk, mandelmjölk eller cashewmjölk
3 dl exotiska frukter, frysta mango, ananas, papaya (finns frysta porionspåsar)
3 tsk riven ingefära
Nypa vaniljpulver
Strö lite kanel som topping

Mixa ihop så det blir fluffigt, späd med mer vätska om det blir för tjockt, jag låter även frukter eller bär tina något innan jag mixar ihop allt.

Njut! Det är så gott och nyttigt med ingefäran och blir starkare smak.

Tända ljus, stjärnor i fönstren, åh vad jag älskar den här tiden. Stjärnan i fönstret är i frost och kommer från Gunilla Poignant på Sparsmakat. Var osäker om jag skulle ha en stjärna där eftersom lampan är så mycket, men den här passade så fint.

Vi har ju äntligen fått bordet, älskar det! Men håller på att göra om och ni ska få se helheten snart. Idag ska vi beställa en tjock matta och några fler stolar. Ska visa er så fort det är klart.

Nu ska jag sätta fart med massa pappersarbete, nackdelen med att vara egen men redovisar varje månad så det är skönt att bli av med det tycker jag. Har en revisor som bokför så jag lämnar bara över allt som tur är.

 

 

  • 2017-09-25, 09:42
  • 10

Innehåller adlinks för Clarks och Cellbes 

Boosta dig med en riktigt god och nyttig smoothie! Aroniabären sägs vara de allra nyttigaste, de är fullproppade med vitaminer och forskning har visat att bären motverkar influensavirus och olika förkylningsbakterier. Jag är så tacksam att farmor har bären i sin trädgård, pappa har plockat massor och förra veckan fick vi flera lådor som ligger i frysen. Världens bästa pappa.

Nu har jag precis gjort en smootihe med blåbär, hallon och aroniabär, gott och fräscht.

Aroniabär är ganska beska men jag tycker ändå det smakar ok, vet jag något är nyttigt så äter jag oavsett hur det smakar. Men blanda i smoothien så smakar det gott ihop med andra bär.

Nyttig smoothie med Aroniabär 2 portioner

4 dl valfri vätska, tex mandelmjölk, mjölk eller yoghurt
1 dl hallon
1 dl blåbär
1 dl aroniabär
1 nypa vaniljpulver
1 tsk honung
2 tsk riven färsk ingefära

Mixa ihop i en mixer, servera och njut av en energirik och god smoothie!

Tips på den sötaste bomberjackan är ett måste i höst. Jag har redan använt min flera gånger, sätt den till jeans eller snyggbyxan. Funkar till allt, i den här är det lite lyster som gör den festligt.

Sötaste bomberjackan (Adlinks) HÄR

Blommor och fåglar, den är så fin.

Sköna kostymbyxor (Adlinks)  HÄR. Ta din vanliga storlek, de töjer sig något så gå inte upp i storlek. Underbara.

Örhängen från Caroline Swedblom, finns flera färger på stenarna, jag har svart och köpte dem på NK.

Jag och Janne måste äta på MrP snart igen, alltså deras musselsoppa var amazing!

Nu ska jag sätta fart, den här veckan är det mycket event och möten, har bara två dagar här hemma vid datorn så jag behöver beta av massa samarbeten som ska skrivas och fotas, snart släpper vi även platserna till vår nästa resa!

PARIS!

 

 

2017-09-25 Johanna Toftby , ,
  • 2017-09-11, 08:00
  • 26

 

Finns det något godare än att börja dagen med en nyttig och god smoothie! Den här tål att delas igen, jag befinner mig ju som ni vet i Palma men vill smita in och tipsa er om en god smoothie. Busenkelt men vansinnigt gott.

Jag brukar gå ut och gå eller springa varje morgon, sedan är det  så gott med en smoothie direkt efter och en dusch.

Önskar er en riktigt fin start på veckan, nu ska vi iväg på äventyr hela gänget.

Puss och kram!

Smoothie med blåbär och hallon: 2 port 

3 dl mandelmjölk eller valfri vätska
1 dl kvarg eller turkisk yoghurt
1,5 dl hallon
1,5 dl blåbär
Lite vaniljpulver
1 tsk pressad ingefära

Mixa några minuter för att det ska bli riktigt krämigt!

 

 

 

 

2017-09-11 Johanna Toftby , ,
  • 2017-07-10, 08:00
  • 2

Kicka igång måndag med en god smoohie som mättar. Enkel och det går snabbt att svänga ihop. Vad kan vara godare än en krämig smoothie med jordgubbar, den här smakar som fluffig milkshake. Mynta och lime är ju så gott att ha i.

Jag dricker smoothie några gånger i veckan, speciellt efter träning eller som ett gott mellanmål, jag tycker det är extra gott nu på sommaren. Det stillar det värsta suget om du är kanske vill leta i skåpen efter något du egentligen inte vill ha.

Gör flera portioner och ställ i kylen. Jag har massor med recept på goda smoothies här på bloggen! Skriv Smoothie längst upp i sökfunktionen så hittar du mer tips och recept.

Jordgubbssmoothie 2 port

2 dl mjölk eller valfri vätska
2 dl frysta jordgubbar
8 myntablad
1 msk kokosolja (om du har hemma)
1/2 pressad lime

Vill du ha den matigare byt ut 1 dl mjölk mot 1 dl kvarg eller turkisk yoghurt. Alt 2 dl mandelmjölk för utan mejeriprodukter. Oavsett blir det supergott. Jag har testat med allt. Kokosmjölk är också supergott. Ta hälften kokosmjölk och hälften vatten.

Har du frysta jordgubbar kanske du behöver tina dem något. Mixa sedan allt i en mixer, späd med mer vätska om du vill ha den tunnare. Jag vill gärna ha den fluffig som milkshake.

Servera och njut! Här blir det frukost och sedan kör vi mot Prag!

 

  • 2017-03-07, 11:00
  • 20

Frukosten är dagens viktigast mål mat, får vi alltid höra. Om det nu stämmer så gillar jag att skjuta upp det viktigaste en stund så jag kan njuta av frukosten ordentligt. Jag älskar att ta en löprunda eller en powerwalk före frukost!

Hur gör ni med frukosten? Rejält, lätt, på en gång, efter en stund? Berätta gärna!

För mig är världens bästa start på dagen att träna. Nåja, allra först en kopp kaffe så både kropp och hjärna är vakna. Men jag äter sällan frukost direkt när jag vaknar, helst vill jag ha hunnit med att springa eller ta en powerwalk på mellan trekvart och en timma. Jag älskar att komma ut före frukost! Både hemma och på semestern. 

Sedan kan jag ta en rejäl frukost med gott samvete. Ägg för proteinet, smoothies för att det är både gott och nyttigt. Jag häller i ingefära, särskilt nu i förkylningstider, nyponpulver, kokosfett och en massa annat gott. Alla mina recept på smoothies hittar ni HÄR.

Om jag inte tränar så äter jag sällan frukost före klockan elva. Ju längre jag väntar, desto mindre sugen blir jag på att stoppa i mig något extra under dagen. Kroppen är fantastisk, det går att ändra sina vanor och få bort sitt sötsug. Rör du på dig mer så utsöndrar kroppen måbrahormoner och börjar ställa om sig. Med mer muskelmassa så börjar kroppen skrika efter bra mat i stället för onyttigheter.

 

Börjar man jobba tidigt och har dagislämning så är det förstås svårt att hinna med träning för frukost. Vänta då till helgen och testa, men har du svårt att komma igång, eller hålla igång, med träningen så är det verkligen värt att testa. Numera blir jag inte människa och kan jobba ordentligt förrän jag fått min morgonträning.

Nu har jag och Lucy varit ute på en långrunda i ett kallt Göteborg.

Har du provat att morgonträna? Berätta hur det gick!