• 2019-05-24, 00:30
  • 5

En dag kvar! I morgon fotar vi sista dagen till min bok. Har varit igång från 8.30 till nu så jag ville bara säga tack för att ni finns och att ni står ut med dessa speciella dagar här på bloggen.

Det har varit en fantastisk dag, ni måste kolla på min instastory så ser ni. Så häftigt, galet, vackert och spännande dag! Ska visa alla bilder i morgon, tack vänner för att ni ville vara med på mitt spektakel.

Marilyn tog studenten! Igen. Älskar att även vänner och mina tjejer ville göra allt för att ni som läser boken ska få en härlig känsla.

I Skövde tar de studenten 14:e juni. Ni fattar alla som gick förbi mitt tält och vårt studentkalas idag.

Och vet ni, Hanna fyllde år idag, ändå ville hon vara här hela dagen och hjälpa mig. (De ska fira henne i helgen) Så kul vi hade idag, men galet mycket jobb. Grattis igen älskade vän på födelsedagen och tack för allt du hjälpt mig med.

Lovar tipsa om kläderna ni frågar om och lite annat smått och gott.

Efter studenten rev vi allt och gick in och började laga mer mat och fotade vår middag “halv åtta hos mig”. Det är också ett stort kapitel i boken, hur kul det är att arrangera middagar med vänner. Massor med tips, god mat och så fina bilder Rickard fotat.

Recept, dukningar, tips på hur man kan laga en billig men lyxig middag, vardagsmat, festmiddag, mys med barnen, fester, kalas och förstås en del minnen. Jul, student, nyår, hela året tror jag snart. Haha.

Det kommer mycket konkreta tips och så fina bilder så jag smäller av. Tack för idag, älskade vänner och världens bästa fotograf! Vilket team, nu kör vi sista racet- en dag kvar.

Dags att sova, så trött så jag ser knappt vad jag skriver.

Ha en fin start på fredag, kram på er

 

2019-05-24 Johanna Toftby

  • 2019-05-22, 23:56
  • 7

Så usel bloggerska dessa dagar men ni vet varför. Kommer blogga järnet som vanligt när vi plåtat klart till boken. Har ni instagram? Klicka på min profilbild så kan ni se massor med film från allt vi fotar.

Idag har vi haft student! En tredje. Vilken härlig dag! Just nu håller vi på för fullt med att fota allt till min bok och studenten är ett stort kapitel med massor med tips på mat, dukningar, dekorationer och hur man överlever som förälder utan att klappa ihop.

Studenten är en väldigt stor dag för både den som tar studenten och för syskon och föräldrar. Pluggat och kämpat i skolan så många år, att få springa ut med sin examen, fira med sina vänner och det blir ett minne för livet.

Jag hade tänkt först att fota detaljer. Inte bygga upp en hel student. Men ju mer jag tänkte på det desto mer säker blev jag att jo, jag ska göra exakt samma student som jag haft till tjejerna, det blir inte på riktigt i boken annars.

Jag är galen! Allt ska vara med. Men herregud så fint det blev. Samma känsla och stil på allt som vi hade till tjejernas student och jag har nu massor med tips på hur ni lyckas bäst med er student. Dukningar, dekorationer, tips på mat och buffé, enkelt och gott, desserter och mycket mer.

Detta kapitel passar även till bröllop eller andra högtider.

Jag har hyrt tält av Henrik Berggrens bolag i Skövde, vilken grym service. Det gjorde vi även förra året. Snabba som blixten, löser allt. Kommer med mer grejer om du behöver något. Aldrig några problem. Jag fullkomligt älskar sånna företag. Vilka grymma killar som jobbar där som fixar allt. Inte sponsrad, bara tipsar för de är så bra.

Tältet var så fint som ett vackert torn.

Tips på buffe till fest kommer i min bok som är ute den 12:e september!

 

Flög massor med skräp efter det hade regnat, kommer förstås inte med i boken. Vi fick städa och putsa om vartannat när Rickard fotade.

Ett tips kommer ni få redan i veckan som är med i boken men många har student i år. De söta studentmössorna som drinkpinnar är en succe på välkomstbordet. Lite pilligt, men väldigt vackert och värt jobbet. Gör dessa i tid för det kan inte vara en stressande hand. Håll utkik i dagarna så får ni tips.

Åh, världens bästa vän. Hanna är med mig från morgon till sen kväll när vi fotar. Vi är lika, jobbar på samma sätt, älskar fest och dukningar så vi har jättekul när vi jobbar med fotograferingen. Idag har jag nästan stupat av trötthet men ändå inte, sån energi man får av att göra saker man tycker är kul och när det blir bra.

Som en student ska vara så har vi även haft ösregn, åska, blåst, ännu mer kaosregn och massor med sol tack och lov. Man får planera för sånt väder om man ska ha tält. Tänk på att det kan blåsa, regna igenom osv. Rusta för alla väderlekar är mitt bästa tips.

Jag hoppas ni kommer gilla det här kapitlet lika mycket som jag gör. I morgon ska vi fortsätta fota några tips på dukningar, jag har mycket tips på hur man kan komma undan i pris på allt. Man kan göra mycket själv, som man kanske inte tänker på.

Tjejerna ska vara med på bild i morgon, de har även preliminär lovat att kanske ta på sina söta studentklänningar och studentmössor och vara med på bild utanför det söta tältet. Jag får muta och tjata på dem lite.

 

 

 

 

 

2019-05-22 Johanna Toftby
  • 2019-05-21, 13:35
  • 10

Innehåller annonslänkar

Vilken sommarvärme! Jag och Lisa-Marie har varit ute på en runda med Lucy, hon badar och går i vatten så fort vi hittar en bäck. Svalka av sig är skönt. 5 kilometer klarar hon sedan sover hon nästan hela dagen inne i skuggan. Passar bra när jag har massor att göra.

Har skrivit ner listan på allt jag ska handla till fotograferingen till boken. Idag har jag gjort klart söta cakepops som ska vara med, även två pajer är klara, men det är nästan omöjligt att göra någon mat i förväg, allt man fotar måste vara nylagat. Helt sjukt mycket jobb.

Har sovit riktigt bra inatt tack och lov, 8 timmar utan att vakna och känner mig redo för veckans jobb. Löpningen igår kväll gjorde susen för en bra sovnatt. Tänk att vi ska bygga upp en studentfest i morgon. Men det blir kul!

Energi är A och O för mig. Vi äter alltid ägg, bra protein. Avocado och egengjord granola med naturell yoghurt. Så glad att tjejerna är duktiga med nyttig frukost, de orkar inget annars. Inga ljusa mackor, det är tom energi. Janne köper hem ljust gott bröd hemma ibland. Finns det liggandes vill man äta. Jag blir galen när han köper det ljusa goda, luftiga mackorna. Haha. Nu är det bannlyst.

Min granola utan socker gör ni lätt, skippa köpt granola som oftast är massa socker i. Recept HÄR. Kanel, kokos, frön, nötter. Så god!

Till helgen kan det vara gott med en smörgås men behöver du ork är det noll energi i ljust bröd.

Janne lagar däremot världens godaste omelett! Den är med i boken. Han är grym på omelett och äggfrukost. Jag är kass på omelett så den får han alltid göra. Ägg är bra energi och man är mätt länge.

Har tips på sötaste byxdressen! Har beställt även de andra två färgerna. Helt underbar att gå omkring i och vilken söt färg i sommar. Bra storlek, jag har ganska lång överkropp så vill att en byxdress är bra i storleken. Ta er normala.

HÄR. Så söt även i blå och finns svart också. Ni kommer älska denna.

Känns helt sjukt att gå omkring i sommarkläder och ha julblommor på borden. Amaryllisen har slagit ut så fint. För er som inte hängt med fotade vi jul förra veckan till min bok. Julpynt, julbord och juldekoration.

Nu ska jag sätta fart och handla allt till morgondagens fotografering.

 

2019-05-21 Johanna Toftby
  • 2019-05-20, 21:30
  • 6

Har tagit en kvällsrunda och laddat upp med energi. Har mycket jobb i veckan och kände mig först trött och stressad men tog på mig joggingskorna och gav mig ut i kvällssolen. Det är helt underbart att få springa och känna flåset, få ur all stress och vädret ikväll på billingen var underbart!

Det finns inget bättre rus som man får när man springer eller får upp pulsen, det ger mig massor med endorfiner och blev så pigg efteråt. Nu kan jag tänka mer klart, ska fortsätta med mina cakepops till fotograferingen inför studenttemat. Har kokat ägg som jag äter nu istället så jag inte äter upp kakorna.

Många mailar mig och vill ha mina bästa tips för en lyckad student. Dels har jag avverkat två härliga studenter men sedan ska vi även fota massor i veckan till min bok.

Jag har hur mycket tips som helst. Vad vill ni veta? Pynt? Dekorationer? Har en del på lager så kan lägga ut här i morgon om ni vill. Älskar ju fixa student så det är ett ämne som ligger mig varmt om hjärtat. Lite hatkärlek nästan eftersom det är så mycket jobb. Men jag älskar att gå all in. Klarar aldrig av att göra något halvdant. Men ska man ha fest kan man göra på många sätt, man måste inte köpa massor med dyra saker. Det finns många knep.

Nu var pappa här precis för jag ringde honom och frågade om han ville ha med mat till jobbet, han jobbar inatt på operation och fick med en stor låda med julmat. Jansson, grönkål, currysill och julgodis. Vi har så mycket rester från plåtningen!

Undra vad hans kollegor kommer säga när han värmer julmaten och de känner doften av jansson. Haha.

 

 

 

 

2019-05-20 Johanna Toftby
  • 2019-05-19, 23:24
  • 10

Hoppas ni haft en fin helg, vilken sommarvärme vi haft idag. Härligt! Vi har varit ute och gått flera gånger, Lucy har badat och jag har suttit en del vid datorn för att planera veckans fotografering till boken. Janne är i Holland på jobb hela veckan men kommer vara en del i Göteborg ändå då jag ska på möten.

I veckan ska vi fota sommarmat till boken, höstmat och det roligaste jag vet- Studenten! Den största dagen i sitt liv, det blir ett stort kapitel med massor med tips och recept. Kommer även tipsa er här inne i veckan, vet många läsare och vänner som har student i år. AVIS på er, det är så kul och ett minne för livet.

Därför gör jag en student tre så får ni ännu mer tips i min bok. Haha.

Måste tipsa er om den här goda kycklinggratängen med massor med basilika, tomater, vitlök och en sås med dijonsenap. Den är verkligen superlätt att svänga ihop om man har bråttom, sedan har du lunchlåda till dagen efter. Om inte familjen ätit upp den.

Jag river blomkål på rivjärn sedan kokar några minuter i lättsaltat vatten. Gott att steka också. Älskar blomkålsriset!

Skön dag med mina tjejer efter Marilyn slutade jobbet.

En kvällsrunda så en bild i farten.

Trött liten tjej efter 5 km ikväll, gick även i Göteborg i morse men då lämnade jag in henne efter 2 km, det var alldeles för varmt för henne då. Ikväll var det svalare och hon badade i en kall back på berget.

Kycklinggratäng med basilika och vitlök

Skriv ut recept
Tid:
30 min
Antal portioner:
4 portioner

Gör så här

Stek kycklingen i olja i en stekpanna så de får stekyta och färg. Lägg lite olja i en gratängform och lägg i fileérna. Jag delar dem på mitten om de är tjocka. Skär tomaterna och lägg över kycklingen, strimla purjolöken tunt och strö över alla fileér. Hacka basilikan grovt och lägg över allt, salt och peppra. Blanda grädde, (jag brukar ha matlagningsgrädde till vardag men tar 40% till helgmiddag) creme fraiche, dijonsenap, pressade vitlöken, sweet chilin och rör om i en bunke, salta och peppra. Häll allt över gratängen. Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med blomkålsris eller vanligt ris, funkar även med kokt potatis. En krispig sallad till med vinegrette är också gott till.

Kycklingratäng med basilika

4

Fina kycklingfileér

2

Stora tomater

1

Kruka färsk basilika

1/2

Purjolök

2

Stora vitlöksklyftor

3 msk

Dijonsenap

1 msk

Sweet chilisås

1 msk

Tomatpure

2 dl

Creme Fraiche

2 dl

Grädde

2 dl

Stark riven ost

Nypa

Salt och peppar

2019-05-19 Johanna Toftby, Recept
instagram