• 2021-01-20, 13:36
  • 17

Idag firar vi Amerikas nya president och vad passar bättre än att starta dagen med amerikanska pannkakor! Jag älskar dessa tjocka spöda pannkakor men jag gör med havremjöl istället för vitt mjöl. I USA kan man välja till allt, där finns inte less is moore, men visst blir man glad av färgerna, man äter även med ögat.

Vi skippade frukost och tog detta vid 12.30 som”frunch”! Ikväll blir det hamburgare och Key lime pie. Idag firar vi framtiden!

Amerikanska pannkakor med havremjöl ca 8 stycken
2 dl havregryn (mixa till mjöl i mixern)
1,5 tsk bakpulver
1 dl mjölk eller havre/ärt mjölk
3 ägg
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
smör eller kokosolja till stekning

Gör så här:
Mixa havregrynen i en mixer, det går även köra som vanligt om man inte har mixer. Vispa ihop äggen med mjölken. Blanda mjölet med salt, bakpulver och vaniljpulver. Häll i mjölblandningen i äggsmeten och vispa ihop väl. Låt stå minst 10 minuter.
Stek sedan pannkakorna i smör eller koksfett, jag tar även ca 1 msk smält smör i smeten innan stekning.
Ta ett vanligt pannkaksjärn men klicka ut ca 3-4 msk smet i mitten av pannan så blir de mindre storlek. Jag gjorde mina ca dubbelt så stora som plättar. Lägg på lite smör runt om så blir de inte torra eller hårda.
Dessa blev så goda!

Lägg på tallrik med folie om så torkar de inte, servera med blåbär, lönnsirap, jordgubbar, grädde eller varför inte hasselnötkräm. Jag äter inte banan så det finns aldrig med i några av mina rätter här hemma ;)

Till vardag när vi inte firar presidenten skulle jag tagit keso och rivet äpple med kanel. Mums! 

 

2021-01-20 Johanna Toftby, Recept

  • 2021-01-19, 22:10
  • 6

I morgon är det dags! Joe Biden svärs in som USA:s 46e president! Även om allt är väldigt annorlunda än vad man är van vid när en ny president svärs in så tycker jag det är intressant att följa. Det är ju en stor och högtidlig ceremoni och hoppas verkligen att säkerheten fungerar.

Usch vilken turbulent tid det varit och Donald Trump ska inte följa traditionen genom att närvara. Ingen är väl förvånad.

Men vi ska titta, det ska bli intressant att höra Joe Bidens tal och Lady Gaga ska sjunga nationalsången. Pampigt och mäktigt!

Jag älskar teman och när USA valet var som mest spännande så hade vi amerikanskt tema och gjorde hamburgare här hemma och satte flaggor i taket. All in är mitt måtto och allt blir så mycket roligare. Speciellt nu i pandemin när man inte gör så mycket.

HÄR har ni recept på goda minihamburgare med krispiga pommes och goda tillbehör.

Häng på ni också! Vi ska göra amerikanska pannkakor till frukost (protein) med jordgubbar och lönnsirap, kanske en peanutbutter jelly sandwich också;)


Vi ska ha coca cola i glasflaskor och till kvällen blir det antingen hamburgare igen eller kanske ribs med coleslaw. Eller en chiligryta. Finns massor med gott att välja på.

Munkar förstås! Ska visa er i morgon vad vi gjorde för dessert sist, herregud. Munkar, massor med glass och maräng över, sedan hemmagjord salt kolasås ringlandes över allt. Man tar inte så stor bit om man säger, men en fröjd för ögat.

Eller varför inte göra en god key lime pie. Kom att tänka på den pajen när jag såg den här bilden från när vi var i Key West.
Längtar ihjäl mig till Florida.

Men först en ny president!

 

2021-01-19 Johanna Toftby
  • 2021-01-18, 23:28
  • 11

Idag har vi fotat hela dagen för mitt kommande projekt! Har inte hunnit in här alls tyvärr men har filmat och lagt ut på stories under tiden vi fotade, så kul att ni är många som har hängt med där! Skriver lite snabbt så kommer fler bilder i morgon.

Vi fotade hos Jannes kompis Johan som driver Holger hund och har riktigt coola studios med ruff industrimiljö.

Här har filmer som En del av mitt hjärta, Kjell Berqvis, Håkan Hellström, Mirjan Briant och många, många fler spelat in.
Bästa, grymma Rickard L Eriksson fotade som även fotade allt till mina böcker, han är även riktigt duktig på filma. Så glad att han kunde göra detta jobb.

Min absoluta favorit make up artist Shada bokade jag som också gjort smink och hår på mig många gånger innan. Hon är fantastisk! Hjälper till med precis allt under hela plåtningen, sminkar, fixar och ser till så allt är fint när vi sätter igång.

En av lokalerna var kallare än vad ni kan ana, haha jag fotade dessutom barbent. Men det var också den coolaste lokalen/studion. Dra mig baklänges vilka bilder och filmer vi fick där!

Här blåser hon varm fön när fotografen byter kamera så jag får lite mer värme. Fönen har vi även med under fotograferingen. Alltid snyggt med lite fläkt ;)

Janne har varit så gullig som kört oss, släpat alla väskor och packning inför plåtning, gjorde frukost vid 7 i morse, hade Lucy hela dagen, kom ut till fotograferingen för att hälsa på och hjälpa till, sedan släpa väskor när vi var klara.

Kärlek när man hjälper varann. Love U darling.

Nu har jag duschat varmt länge och ögonen går i kors, vi har hållit på i 13 timmar så jag ska krypa ner…

Kram på er alla!

 

 

 

2021-01-18 Johanna Toftby
  • 2021-01-17, 22:30
  • 14

Hoppas ni haft en riktigt skön helg, vilket väder vi haft. Riktigt härligt vinterväder med strålande sol, krispigt klart och kallt. Igår lördag tog vi en skön långrunda ut på Eriksberg och Lindholmen och det är även här vi kommer bo om ett par år.

Här är så fint med en skön “turistkänsla” och då menar jag det inte negativt utan positiv känsla. Det känns som man kommer utomlands med alla mysiga fik längst bryggan, mysiga butiker och härliga restauranger ut mot kajkanten. Janne köpte lägenhet i Karlatornet som skulle varit klart nu 2020 men är framflyttat till mitten 2023, jag kommer köpa in mig i den och det är där vi ska bo! En fyra 100 meter upp, utsikten är mot Vinga och Danmark och det kommer bli riktigt häftigt! Googla på Karlatornet så ser ni. Riktigt häftigt!

Vi kommer även ha båtplats här.

En sån underbar dag! Strålande solsken, riktigt kallt men vackert. Janne har bloggat och självklart tycker han att solen ALLTID skiner i Göteborg, haha. Om jag är trott på den kommentaren? Japp. Men jag har ju också mina återkommande kommentarer så jag är väl inte bättre.

Färjorna går hela tiden från tex Stenpiren, en mysig utflykt om ni är i Göteborg. Vi gick en långrunda så vi hade PW kläder på oss, så vi tog ingen lunch men det ska vi göra nästa lördag tänkte vi. Utomhus i varma kläder är mysigt om det är soligt.

Ni frågade efter PWskor nu när det är kallare och som ni ser på bilden har jag mina Icebug jag tipsade om i våras. De är bäst! Bra grepp under och jag tycker de är sköna och varma. Eftersom vi “bor både i Skövde och Göteborg” så har jag olika kläder.

Det är ofta helt annat väder, i Skövde har vi vinter och massor med snö. Då har jag andra från Icebug om vi går i snön, även andra kläder då det ofta är kallare där. Men ska inte tjata sönder er om underställ men det är mitt bästa vinterplagg. Har tipsat HÄR. Till våren kommer jag köra nytt samarbete med Icebug fick jag veta i fredags, kul! Då kommer en rabattkod igen.

Ja ni ser ju! Som ett nytt land. Igår åkte vi till Skövde på eftermiddagen och här har vi riktig vinter. Älskar det! Vi har varit ute på en långrunda med Lucy och Marilyn, ljuvligt! Sedan lagade jag kyckling med parmesan och basilika, ska tipsa er i morgon.

 

Detta är i fredags förmiddag när vi gick rundan. -14!

Lucy på språng, visst är den bilden fin?

Jag köper täcken och selar från Dashing dogs, Lucy har de minsta storlekarna, fina och praktiska grejer. (hon väger ca 2.3 kg) Detta täcke är vändbart, men det finns många fina att välja på. Jag sätter täcket först, sedan selen över. Lucy har väldigt tjock päls och även ull under så hon fryser inte, men snön fastnar lätt så därför har jag täcke. Och -14 tror jag faktiskt det var skönt med täcke.

Städa fredag förmiddag är det skönaste jag vet. Gillar det mer än på torsdagen. Och japp, jag städar själv. Haft städhjälp ibland men trivs inte med det alls, sedan älskar jag att städa. Låter knäppt men mår bra av att röra mig, få röja och städa. Känns skönt i hela kroppen.

Julen är nerpackad förutom några stjärnor och adventsljusstakar. Nästa vecka ska de också ner. Snyft.

Bara några chokladkartonger kvar som ni ser under bordet, ett par bitar på helgen, sen åker den under bordet igen. Kanske skulle haft julgransplundring och ätit upp alla på en gång istället.

Den roséchampagnen är trevlig tycker jag.

Alltså när solen skiner in i rummet, visst blir man lycklig. Nu laddar jag för en spännande vecka med start i morgon! Häng med på stories så ser ni vad jag ska hitta på.

Stor kram och tusen tack för alla kommentarer, ni är så engagerade och fina.

 

2021-01-17 Johanna Toftby
  • 2021-01-15, 09:30
  • 17

Innehåller annonslänkar

Fredag är här! Har ni kallt? Shit vilken kyla idag, men klart och fint ute. Jag vaknade på så bra humör efter sovit 7,5 timmar, hoppade i understället och har precis druckit två citronshots och kaffe. Visst är kaffet det allra bästa på morgonen? Älskar doften.


Jag försöker dricka citronshots varje dag, ibland fixar Janne, ibland tjejerna. Den som är uppe först åker på att göra det. Det är gott med den starka och sura smaken, är så glad att jag känner smaken. När vi hade covid-19 kände vi inga smaker alls, tog månader innan jag kunde dricka citronshots, allt surt smakade järn och hemskt beskt. Svårt att förklara för de som inte haft corona.

Jag pressar ren citron, sedan river färsk ingefära. 1 msk till 2 citroner typ. Man piggnar till!

Öppnade dörren ut, jäklar vad kallt!  -14 grader. Men solen är på väg ser jag. Jag går aldrig när det är mörkt, vill få ljusett så mycket som möjligt och tacksam att jag kan styra mina tider som egen. Men passa på om ni har lunch, 20 minuter ute i ljuset är ju bättre än inget.

Årets första tulpaner på tulpanens dag.

Jag bor i underställ den här tiden, skönt material och mysigt när det är vinter och snö ute. Världens skönaste plagg. Dessa är på väg att ta slut så passa på att investera i bra och sköna underställ, haft dessa i flera år, deras standard så det är tredje säsongen detta finns. Så bra ställ! (Finns tre olika mönster, samma material. Normala i stl)

Tröjan HÄR,  tightsen HÄR, strumpor HÄR. Strumporna är i naturmaterial, värmer bra. Går inte en enda runda utan dessa plagg.

Ha en riktigt skön fredag! Ska ni laga något gott? Jag gjorde lax med saffran i form igår kväll, finns HÄR om ni inte gjort det innan. Så gott med saffran om ni har kvar sedan jul.

 

2021-01-15 Johanna Toftby
instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.