• 2011-11-08, 18:37
  • 0

Tror detta var den godaste dessert jag smakat på länge, en smak av lite lingon och pepparkaka.  MÅSTE testas! Till och med Pontus i lördags tyckte om den och en kille som gilla desserten brukar vara ett gott tecken va?

Ett måste på julbordet men funkar alldeles utmärkt redan nu.

Lingonparfait med pepparkakskross

4 ägggulor

1 dl florsocker

1 1/2 dl rårörda lingon

4 dl vispgrädde

ca 150 g pepparkakor, krossade till pulver

Kolasås

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 dl farinsocker

Vispa ihop äggulor, florsocker och rårörda lingon. Vispa grädden, blanda med lingonsmeten. Häll ett lager av smeten i en avlång form, (täck med plastfoliei botten så lossnar den lätt). Strö över hälften av pepparkakskrosset, häll resten av smeten och avsluta med ett lager pepparkakskross.

Dra palstfolie över och frys i minst 4 timmar.

Kolasås

Vispa ihop grädde, mjölk och socker i en kastull. Låt såsen koka utan lock tills den tjocknar.

Stjälp upp glassen på ett fat, låt den stå en stund före servering. Ringla över lite kolasås och garnera gärna med hela lingon.

Underbart!!

2011-11-08 Hälsa, Mitt liv ,

Kommentarer

Katarina 9 år sen

Skriv din kommentar här!
Vad gott detta lät! Den ska jag verkligen testa nu till jul!!
Kram K

Jannice Lindell 9 år sen

ÅÅ,kul du har lagt ut recept..Detta måste ju testast!=) KRAM

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Smoothie tycker jag passar både som mellanmål, frukost men också direkt efter träning. Ju tuffare träning, desto snabbare ska du fylla på med näring och vätska. Jag brukar köra smoothie tex efter…

Idag har vi kikat på två stugor här uppe, så kul att åka runt och titta, drömma och tänk när man hittar något som känns rätt. Så spännande! Vi har kört längdskidor…