• 2015-10-21, 22:51
  • 10

Ölgravad hjort, Färserad vaktel,  vildsvinskarré och utsökt öl från Kruśovice! Vilken underbar viltmeny vi har ätit i kväll på Pivo Bar & kök. Jag har en liten förkärlek till just vilt (men det blir sällan vi äter det) så det var inte svårt att tacka ja till den här inbjudan vi fick.

IMG_2533.JPG

Jag och Janne har varit några gånger innan på Pivo här i Göteborg, det är ett riktigt mysigt ställe som ligger strax ovanför Götaplatsen i ett mysigt, lummigt område. I somras tog vi en drink i baren och hälsade på Johan Hessman som spelade musik och är nattklubbschef på hotell Bügelhof i  Sälen där vi brukar vara.

DSC_0439

Restaurang Pivo är em ny stjärna på Göteborgs restaurangkarta, vars koncept influerats av såfaäl centraleuropeisk tradition som svensk husmanskost. Här möts rustika vilträter och tjeckisk kvalitetsöl i en miljö som andas anrik historia.  

Vi har faktiskt aldrig ätit på Pivo förut men det var sååå bra!

DSC_0444

DSC_0443

DSC_0426

Välkomstdryck! Kruśovice imperial. Riktigt god.

DSC_0432

Darling med Jerry Lindahl som höll i ölprovningen. Vilken duktig kille! Vi både skrattade och fick lära oss massor. Full pott när man är på vin/öl/chokladprovning när den som håller i det “går genom rutan”. Då fattar ni vad jag menar. Finns det något tråkigare när någon föreläser eller ska prata som inte har utstrålning? Jerry hade både kunskap och energi. Full pott!

DSC_0449

Kocken presenterar menyn. Alltid lika trevligt när köksmästaren kommer ut och pratar med gästerna och förklarar menyn.

Detta fick vi på menyn! Himmel så gott allt var!

Förrätt

DSC_0456

DSC_0462

FULL pott på huvudrätten-Lättrökt vildsvinskarré med potatis, kål och tryffel. Alltså jag kan säga det var det godaste jag ätit på länge…. Dels smakade det oerhört gott. Vildsvin är också nyttigt, magert och man äter inte det så ofta.

Därför vänner! Passa på nu i helgen att besöka restaurang Pivo Kök & Bar. Dom har nämligen Vilthelg fram till lördag! Man kan välja hela denna menyn eller också enstaka rätter kombinerat med andra. Tips!

DSC_0471

DSC_0476

DSC_0473

Trevliga  tjejer som jobbar och samarbetar med Kruśovice och  Pivo Kök & bar.

DSC_0431

DSC_0429

DSC_0464

Vi har fått testa flera ölsorter från Tjeckien och nu är jag inte alls lika motsträvig när det kommer det annorlunda, smakrika öl. För vilken skillnad när det blir “rätt”!! Ta in en vanlig “stor stark till en viltmiddag skulle inte blir så rolig direkt… ;-)

Jag dricker gärna gott vin till maten men är öppen för att lära mig prova och smaka på goda, fina ölsorter  som gifter sig med maten.

Vin innehåller dessutom betydligt mer alkohol så  när jag är iväg på en barrunda med vänner mm så tar jag ofta en öl om man ska vara ute länge. Struntar helt i om det är mer socker i öl än vin, där tänker jag mer på alkoholprocenten för att den är lägre.

DSC_0436

Stort tack till alla, framförallt Pivo Kök & Bar!

Är ni i Göteborg i helgen? Mitt bästa tips- kolla om det finns bord kvar på detta ställe.

Kram och god natt!

Kommentarer

Jerry Lindahl 4 år sen

Hej på er. Kul att ses. Vilken fin artikel. Vore kul att göra nått i Falkenberg om ni har lust. Vänligen
Jerry

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack själv! Det var riktigt trevligt och du är duktig! Vi återkommer så fort vi har ett datum!
Janne hälsar!

Rebecca 4 år sen

Fan vad fint! Nu är jag iofs hormonell men aldrig sett en bloggare backa upp sina läsare på ett sånt sätt som du gör.

Du är grym Johanna o din blogg likaså! Keep it up! <3

Camilla 4 år sen

Hej!
När kommer inlägget från Annica?
Kram <3

Svar på kommentaren:
katja 4 år sen

Undrar jag också…….

Johanna Toftby 4 år sen

Hon ångrade det inlägget och ville inte jag skulle lägga ut.
Då gör jag förstås inte det.
Däremot kommer ett nytt hon skrivit ikväll och då berättar hon mer.
Kram Johanna

katja 4 år sen

Tack för svaret Johanna!
Jag vill tillägga att jag är engagerad
Utan ….
Orden försvann

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Katja ibland undrar jag faktiskt efter alla dina kommentarer här hela dagarna. Mina läsare skriver du inte en enda tyken kommentar till mer. Låt dom vara.
Mig får du skälla på bäst du vill.

God natt

Camilla 4 år sen

Hej Johanna!
Tack för svaret, var inte alls som jag ville jaga dig på något sätt.
Du har nog fullt upp ändå och bloggar mycket.
Tänker på Annica varje dag och undrar hur hon mår. <3
Ha en fortsatt bra dag och trevlig helg.
Kram <3

Ramona 4 år sen

Så fina ni är :) Ser riktigt gott ut på alla mat bilder, och jag som är hungrig ;)
Men först en kopp kaffe.
Kram och ha en fin dag

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg

Innehåller annonslänkar  Tack från hela mitt hjärta för alla fina hälsningar och för ert stöd. Ni är fantastiska. Kommer i nästa inlägg berätta lite mer så ni förstår vad som hänt. Rörd att…

Nu kan jag berätta vad som har hänt, varför jag varit så tyst och varför jag inte uppdaterat min blogg som jag brukar. Detta har varit den värsta våren i mitt liv…

Innehåller annonslänkar  Sitter på tåget mot Göteborg, ska till Valentina på Main och få håret fixat, jag är så mörk i botten och ska fixa färg och lite folie, jobbade där förut…