• 2015-11-28, 11:37
  • 11

Dom flesta här inne vet nog att jag är en riktig julnörd, jag älskar den här tiden! Allt planerande och alla förberedelser, underbart!

Det pratas mycket julrecept nu och därtill också vad man helst dricker. Man kan lätt bli lite vilsen när man skall matcha ihop rätt dryck till julbordet och alla har olika smak och traditioner. På vårt julbord har vi oftast haft julmust eller julöl och det är lätt att fastna i något som man alltid haft.
I ett samarbete med Valid Wines har jag fått möjligheten att prova två olika sorters Beaujolaisviner som passar utmärkt på julbordet då våra smaklökar verkligen går på högvarv.
Beaujolais Villages och Morgon.
Just dessa två viner föll jag för lite extra av den anledningen att de har lite lägre alkoholhalt, vinerna är mjuka och fruktiga men riktigt smakrika. De har också en lägre histaminhalt vilket är bra för dem som lätt kan få huvudvärk av ett glas rött vin.
Dessa två viner funkar också mycket bra till lite lättare och i många fall lite mer hälsosam mat, vilket jag gillar att göra. Många recept kan man trixa till, ta bort och lägga till andra alternativ för att göra det lite hälsosammare.
Jag kommer fram till jul att tipsa er om hälsosamma alternativ som dessa två viner passar bra till!

DSC_0744

Är ni intresserade av att prova dessa två viner finns de på Systembolaget.
Här hittar ni dom:

Beaujolais Villages
Morgon

Här är ett gott recept som dessa två viner passar jättebra till!

Inkokt lax med ljummen rödbetssallad.

1 bit färsk lax

Lag:

5 dl vatten
1 dl rött vin
2 cl vinäger
3 matskedar salt
2 matskedar socker
4 kokta klyftade rödbetor
1 liten burk kapris
1 gul lök
1 påse finbladig spenat

Koka upp lagen och häll över laxen och täck formen med folie, laxen är färdig när den har svalnat.
Fräs rödbetor, lök, kapris med lite olivolja och tillsätt spenaten strax innan servering, glöm ej salta och peppra. Servera med en klyfta blodapelsin istället för citron.

Bon Apetit!

2015-11-28 Mitt liv, Recept , , ,

Kommentarer

Josefine 4 år sen

Supergott vin! Köpte igår för att prova! Kommer köra det till jul i år! Tack för tips!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Visst var det! Kändes lätt och lite fräscht.

kram!

Jag gillar inte varken vin eller öl, utan föredrar vatten till maten.
Lite tråkig kanske :)
Speciellt till julmat som är ganska salt, tycker jag vatten funkar bäst.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Inte alls tråkig… man väljer vad man vill :)
Jag förstår det för det är mycket smaker på jul.

Men det är roligt att kunna erbjuda något för alla på ett julbord tycker jag.

kram

Jenny 4 år sen

Tack för en trivsam blogg. En av två som jag läser regelbundet. Jag gillar din energi och förhållningsätt till saker och ting. Hos oss passar dock inga viner på julbordet men alla andra högtider och helger njuter jag gärna av gott vin och bubbel, så tack för goda tips och alla fina bilder :-)

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack snälla! Vad glad jag blir :)

Kram!

Birgitta 4 år sen

Tack för bra tips! Receptet var intressant också, skall jag prova!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Kul!

Anna Malmgren 4 år sen

Tack för bra tips! Detta vin skall jag prova, mycket bra med lägre histaminhalt!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Ja, det är bättre att välja ett vin som är bra än något skräp… behöver inte vara mycket dyrare för det.

kramar Johanna

Louise 4 år sen

Godaste vinet just nu! Kul att du också gillar det. Håller med dig om att det passar bra på julbordet, Morgon kommer vi att köra på i år!
Fina bilder! Kram

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg

Finns det något godare än nygjorda chokladbollar? Kommer på mig ibland att säga N-bollar men det är ju totalt förbjudet. Men när det är sen gammalt är det svårt ibland. Men gud…