• 2015-12-09, 13:30
  • 17

Här kommer tips på lyxigt julgodis! Jordnötsbars som smakar seg kola med salta nötter och choklad. Kan var det godaste jag ätit. Fick receptet av min mamma som hittade den i en grym bok som heter Hello Green. Skrev om receptet för ett tag sedan och bloggläsare har lagt ut bilder på instagram och taggar, så kul! För detta kan man förstås även göra till jul. Gör antingen en “liten limpa” sätt rött band på och lägg på gottebordet som man skär av. Eller varför inte mindre delikatessbitar i en skål.

Hur goda som helst, ni anar inte.

Det är två lager, botten är mixade cashewnötter ihop med jordnötssmör

Recept: (8 bitar, jag dubblade) 

Botten:

1 dl naturella Cashewnötter

1/2 dl jordnötssmör (Välj någon utan massor med socker)

1 msk honung

en nypa havssalt

Gör så här: 

1. Kör cashewnötterna till ett fint mjöl i en matberedare. Tillsätt jordnötssmöret, vanilj, honung och salt och kör igen.

Gör en rulle och dela den i bitar, platta till dom något och ställ in i frysen täckt med bakplåtspapper.

DSC_0239-2-670x445

Fyllning: 

10 Färska dadlar, urkärnade

1 msk flytande kokosolja

1/2 tsk vaniljpulver (inte socker)

en nypa havssalt

1 dl jordnötter

Gör så här: 

2. Mixa dadlarna, kokosoljan, vanilj och salt till en slät smet. Vänd ner jordnötterna i fyllningen. Jag grovhackade dom innan.

3. Ta fram bottnarna och lägg på fyllningen på varje liten bars. Jag gjorde mina ca 3 cm. Lägg i frysen till allt har stelnat.

4. Smält chokladen i vattenbad och doppa dom. Låt stå kallt i 10 min. Valfri choklad , men rå och mörk är bäst då fyllningen är ganska söt. Jag köper ofta på hälsokost utan vitt socker. Eller också gör man egen.

DSC_1212

Lyxigt godis till julgodisbordet!

Mums

 

2015-12-09 Recept , ,

Kommentarer

Erika 4 år sen

Nomnom…
Dessa blir det ikväll <3

elin 4 år sen

Hej!
Va gott detta ser ut.
Går det att ersätta cashewnötterna i botten till ngt annat? ex mandel eller så?
och går det att använda ngt annat än dadlar? klarar inte av den smaken :)
tack för en fin och bra blogg samt instagram :)
kram

Therese 4 år sen

Johanna, du har så många härliga recept som bjuder in till att prövas men jag hade gärna önskat
en “skriv ut” funktion på recepten, något att fixa så småningom kanske..?
Sen undrar jag (och som några andra) också över hur mycket vanilj i botten och ca hur mycket choklad går det åt till doppningen?
Ha en härlig dag!

Annette Svensson 4 år sen

Hej Johanna!!
Det står att man ska blanda i vanilj i botten.
Hittar inte hur mycket det ska vara bara i det som står i fyllningen.
Tack för all inspiration du delger oss.
Kram Nettan i grannkommunen

sara 4 år sen

Jag och 7 åriga dottern bakade dom idag. Vi har precis mumsat i oss ett par, supermättande och guuuud så goda! Tack för receptet!
/Sara & Seline från Etuna

Linn 4 år sen

Dessa bars är så sjukt goda! Håller med dig, bland de godaste bars jag ätit. Ganska mastiga – så man nöjer sig gott och väl med en. Tack för ett grymt recept Johanna.

Elin 4 år sen

Hej! Ska de även vara vanilj i botten? Mvh Elin

Dom ser hur smarriga ut som helst.
Perfekt kombo med choklad, salt och jordnötter.
Jag tillhör nog tyvärr dom som skulle äta upp alla på en gång, så jag avvaktar lite med att provbaka dom :).
Har hållit upp med socker sedan 1 mars och har bestämt mig för att fortsätta ett tag till!

Pernilla 4 år sen

Hur mycket choklad går det åt att doppa bitarna i? Vilken sort använder du?

Agneta 4 år sen

Så gott:)) gott till fredagskväll, tack:))

carina H 4 år sen

Tack för snabbt svar, men en undring till? kan jag dricka en smoothie till lunch och ev en till mellis? då jag pga problem med halsen just nu, s¨å är det svårt att svälja. Tänkte mest att jag får i mig något mer mättande.

anneli 4 år sen

Åh, vad det ser gott ut ! Men jag tillhör tyvärr de som inte kan ha något sådant hemma, äter upp det på en gång och kan inte ens bestämma mig för max en st. Men,men, det funkar med att jag bara handlar hem något sött någonting ibland, kanske en gång i månaden, så har jag löst det hela :)

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Men du tänker helt rätt Anneli! Kör bara som du säger en gång i månaden, d funkar det ju ändå;) Bra att du inte köper hem ofta eller bakar varje dag. ;)

Heja!

kram Johanna

carina H 4 år sen

Nu har jag gjort den super goda smoothies med jordgubbar, å vad gott, kan kanske vara bra för magen att inte använda för mycket mejeriprodukter, då jag har IBS, vad tror du??

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Perfekt! Magen mår så mycket bättre av annat än mejeriprodukter! Men alla är olika, man får testa sig fram.

Jag blandar ut med lite vatten så jag inte tar bara kokosmjölk. Passar mig perfekt, mättar och lägger sig som bomull i magen.

kram på dig

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg

Har ni en skön söndag? Vilken fin välgörenhetsmiddag på Lindholmen vi var på igår, ni kan se filmer på min instastorie, klicka på min profilbild på instagram kommer man dit. Johanna Toftby…

Innehåller reklam för min bok Middag hos mig  Idag var jag på gymet före halv åtta. Grym känsla att ge sig ut i mörkret och in på gymet för att träna, redan…

Är det något jag är noggrann med så är det att alltid ta mina vitaminer och mineraler varje dag. Magnesium tar jag varje kväll innan jag går och lägger mig, det gör att…