• 2016-01-31, 14:43
  • 24

Rawfood tårta med bär och krispig nötbotten gjorde Lisa-Marie igår. Jag lovar er, den var helt fantastisk!! Inte bara ljuvligt god, den var så vacker. Jag är stolt och glad över att L-M gillar den här kosten, hon tycker det är kul att baka, laga mat med rena grejer och mindre socker. Tar inte åt mig äran helt själv, hennes mormor är grym. ;-)

Här kommer några fina bilder på hennes tårta, jag gjorde inte något mer än att hålla i formen. Och njöt av en god bit förstås.

DSC_0484

Recept:

Rawfoodtårta med hallon och bär med nötbotten 

Botten: 

3 dl mandlar

1 dl kokosflingor

15 stora dadlar

1 tsk vaniljpulver

1 tsk salt

Fyllning: 

ca 300 gram hallon (frysta eller färska)

ca 250 gram blåbär (frysta eller färska)

1/2 dl kokossocker el valfri sötning

3 dl cashewnötter

1 dl vatten

1/2 dl agavesirap el honung

1 tsk vaniljpulver

1/2-1 dl kallpressad  kokosolja/fett

Färska bär till dekoration

DSC_0472

DSC_0460

Gör så här: Lägg alla bär i en skål med kokossocker medan du gör botten. Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare tills degen är jämn. Hon mixade nötterna i vår blender, sedan allt med en stavmixer. Kärna förstås ur dadlarna, jag köper alltid dom större finare i lösvikt. Mjuka och smakar seg kola. Skär dadlarna i små bitar, sedan mixa ihop med resten. Tryck ut botten i en form.

DSC_0389

Gör fyllningen, lägg sist i bären och mixa ihop allt en kort stund. Lägg i bären sist och låt det vara lite bitar i fyllningen. Blir så gott! Lägg på krämen på botten sedan in i frysen några timmar. Ta ut den i god tid innan ni skär upp.

Lovar…. den är såååååå grymt god! Ni som undrar över dadlar, kokossocker , honung mm. Det är ju kalorier även fast det är naturligt socker. Självklart bättre än det vita. Även lägre GI. Fördelarna är många. Dessutom tar man en liten bit, det är mycket energi eftersom det är nötter så man blir mätt fort. Men tänk på ni som vill gå ner i vikt, detta är också kalorier.

Jag älskar sånna här bakverk på naturliga ingredienser, ni som vill tänka på er kropp hur den mår även inuti, sänk intaget av snabba kolhydrater, socker och annat som inte kroppen behöver. Testa raw! Även mer motion, ni kommer bli av med ert sockersug, jag lovar. Motion är A och O för att få ett jämnare blodsocker ihop med rätt kost.

Hoppas det smakar! Hon hittade detta recept (ändrade bär mm) från boken Raw fika. Älskar roliga kokbäcker med fina recept och massa tips på rawfika.

Kanske någon blir inspirerad att testa något annat än en kaka med vitt socker.

Nu har darling åkt hem men vi ses i morgon igen då vi ska till Sthlm. Här ska tränas med tjejerna, sedan få undan hemma, blir rester till middag idag efter ceasarsalladen vi åt igår.

Kram på er!

DSC_0479-2

DSC_0485

 

Kommentarer

Angelika 3 år sen

Hej
Verkar helt underbar – vill prova! En fråga: blötläggs nötterna? Fyller år i dagarna och skall ha folk .
Med vänliga hälsningar
Angelika

Nelly 4 år sen

Hej, vart kan ja kontakta dig gällande ett överfallslarm ja köpt på din wepshop?
det fungerar inte längre som det ska så har lite frågor!

Svar på kommentaren:
Janne 4 år sen

Hej
Maila på [email protected] så hjälper vi dig.
Janne

Veronica 4 år sen

Tack Johanna, detta var bland det godaste jag ätit. Wow. Älskade den. Jag är allergisk mot en del nötter men vågade prova dessa i denna och det gick bra. Sådan lycka!!! Mer av dessa fantastiska recept!!! Kram o tack

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Wow! Vad kul!

vi har ätit en bit i kväll, det räcker med en pytte… men galt god.
mer recept kommer, dotter gillar att baka raw så det kan bli massor nu :)

Kram Johanna

Åsa 4 år sen

Vilket porslin är det du har? Både det du visar i detta inlägg – kopparna, är de vita!? Samt de grå tallrikarna med “spets” i förra inlägget. Är så otroligt fina! /Åsa

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack Åsa!

Märket heter Mateus, googla så ser du återförsäljarna. Älskar dom färgerna, har grå, brun/aubergine och beige- har både med spets och utan. Finns galet mycket fint och härligt att duka med.

kram johanna

Moa 4 år sen

Behöver tips på sötpotatis i ugn, jag har inte lyckats att få dom krispiga, har testat som du har gjort Johanna men får inte till det, vanlig värme eller varmluft, grill? Vi gillar men vill gärna få den krispig.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Moa jag har ett inlägg om just krispig sötpotatis! skriv in det i sökrutan längst upp så kommer det :)

Moa 4 år sen

Har testat det men jag kanske får höja de sista 20 min.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Ja, testa låg värme först. Sedan ut med potatisen, ringla på lite olivolja och sen in igen och höj upp värmen. Då ska det “bränna på”.

Gott!

Barbro 4 år sen

Den ser ju jättegod ut-men får nog testas när jag har piggnat till.
Ligger influensa men dricker varmt o försöker att äta lite granna i alla fall.
Kram o ha en fortsatt bra kväll.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Usch då! Krya på dig!

kram Johanna

Malin 4 år sen

Men vad fin! Säger samma, så fina bilder du alltid lägger upp.
Inspirerande hälsoblogg!

Ann-Fia 4 år sen

Ser jättegott ut!!
Och som vanligt fantastiska bilder!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tusen tack! Ja den var hysteriskt god <3

Lotte 4 år sen

Mmmmm det ser VÄLDIGT gott ut!
http://blogg.alltforforaldrar.se/lotte

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack snälla du :)

Alice - Doers Magazine 4 år sen

Vilken tårta alltså, ser underbart god ut! :)

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack! Ja, hon gjorde ett bra jobb!

Joanna- Från 95- 65 kg! 4 år sen

ser underbart god ut

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack! Ska visa henne alla kommentarer sen :)

Paula Bussman 4 år sen

Hej Johanna
Blir så glad när ungdomarna gör nyttiga val och att utbudet bara ökar. Så supergott också plus att det känns gott i kroppen.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 år sen

Tack! Ja, eller hur!! Blir lycklig i hela själen när dom upptäcker, men det är också vi vuxna som är förebilder, sedan får dom pröva sig fram. Eftersom äntligen Sverige (till slut) hänger med så kommer det även påverka vår hälsa i Sverige hoppas jag. Att hälften av alla svenskar är överviktiga är katastrof när vi ändå är ett så pass påläst land.

Kram Johanna

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Har ni en skön söndag? Vilken fin välgörenhetsmiddag på Lindholmen vi var på igår, ni kan se filmer på min instastorie, klicka på min profilbild på instagram kommer man dit. Johanna Toftby…

Innehåller reklam och annonslänkar till Jotex  Hoppas ni har en fin onsdag, blåser nästan bort idag. Har suttit med revisorn och fixat bokföringen och nu ska jag packa ihop väskan och snart…

Vet ni vad jag gjorde efter gymet igår! En supergod, enkel grönkålspizza på Libabröd. Alltså det var så galet gott, jag har mycket recept här inne med grönkål, egen botten på olika…

Det är så ofattbart och sorgligt, Marie Fredriksson är död. Min stora idol och förebild, jag lyssnade alltid på hennes musik när jag var tonåring och har varit på Roxette så många…