• 2017-04-07, 12:15
  • 18

Här kommer en läcker chokladtårta om ni vill bjuda på något riktigt gott som dessert i helgen. Eller varför inte till påsk? Sätt några söta kycklingar på den så har du påsktårtan klar. Jag älskar choklad och detta är en chokladtårta för alla chokladälskare.

Den är hög, seg och kladdig, men inte som en kladdkaka, detta smakar inte lika sött. Men den är väldigt mäktig så ta en liten bit. Jag får nog springa en mil eller nåt efteråt för att kompensera, men det är det värt. 

Recept: Fransk hög chokladtårta 

250 gram smör

250 gram fin mörk choklad

6 ägg

2 dl socker

2,5 dl vetemjöl

1 vaniljstång, skrapa ur frön eller 1 tsk vaniljpulver

Glasyr: 

200 gram smör

250 gram mörk fin choklad

1 dl honung (ev ta med, smaka av)

1 vaniljstång, skrapa ur frön eller 1 tsk vaniljpulver

Nypa havssalt

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull, ta bort den från värmen och bry ner chokladen i smöret.

3. Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner chokladsmöret.

4. Rör ner mjöl och vaniljsocker. Smör en form med löstagbar botten och häll i smeten.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i max 30 minuter. Jag hade min i 25 minuter. Blev perfekt, men det är ofta olika ugnar. Den får inte vara torr.

Glasyr: 

1. Smält smöret i en kastrull, bryt ner chokladen i smöret. Rör om tills det smält. Tillsätt honung och vaniljpulver och havssalt.

2. Låt glasyren svalna i kylen minst 1 timma tills den tjocknat.

3. Bred glasyren på kakan, jag gjorde det med en sked och gjorde som cirklar med skeden så det blir toppigt, det ser inbjudande och läckert ut.

Låt tårtan vila i kylen en stund innan servering, det är gott med lite lättvispad grädde eller glass till. Dekorera med jordgubbar eller kycklingar till påsk.

Nu ska jag ner till Carmen som gör mina fransar, så skönt att få det fixat inför resan.

Vi hörs lite senare, Annica har skrivit ett inlägg.

Kram i vårsolen

2017-04-07 Johanna Toftby

Kommentarer

Lina 2 år sen

Men jösses va god den ser ut?
Tror du det funkar att göra allt dagen innan den ska ätas?

Maki 2 år sen

En fråga!
hur många pers, på ett ungefär, räcker denna tårta till?
ser galet god ut !!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

OJ, ganska många, haha!
Men minst 10-12! Den är mäktig men underbar!

Annika 2 år sen

När kommer inlägget från Annica?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

I morgon bitti.
Hon ville inte lägga ut det i fredags….

kram Johanna

AnnaE 2 år sen

Ja den ska bakas i påsk! ? Älskar#choklad#
Kram

Ann 2 år sen

Hur tänkte du på ditt instagram i går kväll, förstår inte. Du som hela tiden pratar kärlek och respekt. Hur kan man lägga ut en sådan bild. Blev ledsen när jag såg den.

Svar på kommentaren:
Gunilla 2 år sen

Var det verkligen igårkväll det kortet togs?

Anna 2 år sen

Men Ann blev du ledsen av Johannas bild, för att hon gjort sig fin och skulle på middag? Den bilden behöver du ju inta vara ledsen över men alla är vi ju ledsna över det fruktansvärda som hänt och förfärliga bilder vi sett. Skulle de ställt in sin middag? Det var säkert många runt om i landet som ändå hade planerade middagar och födelsedagskalas trots det som hänt. Många som inte bor i Sthlm utan ute i landet hade inte en aning om vad som hänt förrän långt efteråt, om man var ensam hemma under eftermiddagen och inte hade tv el radio på och inte kollade nyheter online på några timmar så visste man inget. När Johanna piffat sig och la upp bilden glad i hågen så visste hon troligen inte vad som hänt. Visst kändes bilden opassande och jag tänkte att oh nej, vet hon inget, nu kommer hon få skit. Tyvärr blev det så. Respektlöst av folk att klaga och shama Johanna för bilden. Kärlek <3

Mikkan 2 år sen

Och detta skriver du här Ann? Hon lade ut bilden på eftermiddagen, det är många som lade ut sent på kvällen också.

en annan Ann 2 år sen

Mikkan …och detta skriver du här ? var annars?
Anna….Johanna vill ju ha läsarnas åsikter.
Tycker nog att dom kan besvaras från Johanna själv.Eller…..

Jenny 2 år sen

Tycker att det lämnar en lite sur eftersmak när du antyder att du måste kompensera för tårtan. Varför inte bara lägga ut ett recept på vad som verkar vara en väldigt god tårta? Varför denna hint om att det inte är riktigt ok att bara njuta av en god fika?

Svar på kommentaren:
Anna 2 år sen

Antyder? Hon skriver ju att hon nog måste kompensera genom att springa, gav det sur eftersmak hehe.. Jag tror “hinten” betyder att tårtan är mäktig och innehåller mkt kalorier, inte att det inte är okej att njuta av tårtan.

Sara 2 år sen

Den måste heta “Death by chocolate”

Mia 2 år sen

Ja så var det med att aldrig har en mat och bak blogg igen. Dålig fantasi?

Ann 2 år sen

Men jag smäller av! Tack för alla dina härliga inlägg, vilka bilder!

Karolina 2 år sen

så god chokladtårta :)
Så lustigt min dotter heter Carmen, väldigt vackert namn, inte många som heter det. Trevlig helg!

Agneta? 2 år sen

Hej?Så god chokladtårta?Kommer att ätas till påsk.

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg