• 2017-11-24, 10:55
  • 4

Fredagsmys och god mat, det är väl det bästa. Tända ljus och varva ner efter helgen. Kycklinggryta med ingefära och vitlök är den godaste grytan som finns. Enkelt och passar de flesta, asiatiskt är så gott, dofterna är underbara.

Här kommer mitt helgtips, het kycklinggryta måste ni testa.

Het kycklinggryta med ingefära och vitlök 4 portioner

3 stora kycklingfileér
1 burk kokosmjölk
1/2 dl creme fraiche
1 msk kycklingfond
1 msk röd currypasta
2 tsk sambal oeleak
1 stor pressad vitlök
2 tsk riven färsk ingefära
1 msk soja
1 msk sweet chili
1/2 tsk paprikapulver
1 pressad lime
1 gul paprika
1 röd paprika
1/1 purjolök
1 näve sockerärtor

1 msk kokos

Gör så här: 

Stek kycklingen i olja och låt den vila vid sidan om. Strimla grönsakerna några minuter i en stekpanna.  (ta vad ni har hemma, broccoli och morötter är också gott att ha i)

Jag älskar kokos och tycker det blir fantastiskt gott, men det är en smaksak om man gillar det i mat. Prova får ni se!

Strimla kycklingen i tunna bitar och lägg i med grönsakerna, häll på kokosmjölken och resten av ingredienserna. Sänk värmen och låt det puttra ca 10 minuter. Häll på mer vätska (vatten) om det blir för tjock.

Servera med ris, nudlar eller en god grönsallad.

Hur gott som helst!

 

 

 

Kommentarer

Amanda 2 år sen

Alltså detta blev Såå gott. Dina recept är toppen!!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Vad kul! Vi tycker också den är galet god!!

Ann 2 år sen

Tack för tips det blev fredags middagen:)
Gillar dina recept….. pepparsåsen är bara så god.

Bea 2 år sen

Hej! På söndag får jag hem min alldeles egna pomeranian valp ❤️ Jag vill köpa en Mason Pearson borste till henne men funderar på vilken storlek jag ska välja. Har du något tips? Jag tänkte att en frisör/pomme ägare är helt rätt att fråga ?Tack snälla på förhand! ❤️

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Har ni en skön söndag? Vilken fin välgörenhetsmiddag på Lindholmen vi var på igår, ni kan se filmer på min instastorie, klicka på min profilbild på instagram kommer man dit. Johanna Toftby…

Fredag och en skön helg väntar! Hoppas ni har en fin dag, jag har fått så mycket gjort idag, betat av massa jobbmail och samarbeten, en promenad med Lucy i solen och…

Har precis ätit en god omelett efter träningspasset, omelett mättar och går snabbt att svänga ihop. Jag tar oftast vad jag har hemma, idag blev det spenat, tomater, paprika och ost, kryddar…

Innehåller annonslänkar Vaknade på ett strålande humör idag, snart helg och en massa spännande saker händer nu, är så taggad för vår! Ja jag vet det är knappt slutet av januari, men…