• 2018-08-11, 09:33
  • 18

Lördag och härligt med lite regn, jag och Lucy har varit ute en sväng, skön och fräsch luft ute!

Här kommer ett tips på en riktigt god kycklingratäng, jag gjorde den när jag var hemma i torsdags och tjejerna älskar den. Kyckling med grönsaker och svamp, en krämig chilisås med mycket smak. Byt ut kyckling mot fläskfile om du vill ha kött, eller aubergine för vegetariskt.

Supergott!

Älskar gratänger, det går snabbt att svänga ihop och sköter sig själv i ugnen. Bra med lunchlådor också. Jag äter sallad eller gärna kål till, ris är också gott.

Recept kycklinggratäng med sambal oelek 6 portioner
4-5 kycklingfileér
1/2 purjolök
1 gul paprika
1 röd paprika
10-12 champinjoner
2 tsk sambal oelek
2 msk chilisås
1 msk soja
1 msk mango chutney
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 dl stark riven ost

Gör så här: 

-Strimla kycklingen i mindre bitar och stek i lite olja med salt och peppar. Lägg kycklingen i en form.

-Strimla purjolök och paprika, dela champinjoner i bitar och lägg alla grönsaker över kycklingen.

-Vispa ihop grädde, creme fraiche, sambal oelek, soja, mango chutney, salta och peppra. Smaka av.

-Gratinera mitten av ugnen på 200 grader i 20-25 minuter tills det fått färg.

 

2018-08-11 Recept , ,

Kommentarer

Carina 9 månader sen

Hej!
Verkar vara supergod.
Jag kan inte äta grädde…..kan man byta till matlagningsgrädde?

Hoppas du får en mysig jul!

Kram Carina i Malmö

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 9 månader sen

Ja så klart! Jag späder alltid ut med hälften grädde, hälften mjölk. Man tar vilken vätska man vill.
Det är så gott!

Tack det samma till dig!

Annika 2 år sen

Sååå god – tack för tipset! Gjorde den idag till mig och maken – mmmmums! Och så har jag beställt din bok – jamen det känns bra nu!
Kram!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Vad gott! Hoppas ni haft en fin helg, roligt att du beställt min bok.

Trevlig läsning <3

Kram till dig

Lena 2 år sen

Receptet såg ganska enkelt och vardagligt ut men oj….säger bara oj……vad gott det var! Bland det godaste jag ätit!
Älskar blandningen på din blogg av vardagliga händelser varvat med mode och inredning och supersmarriga recept. Tycker att du har en skön inställning till livet och en stor mängd civilkurage. Har beställt din bok och ser fram emot intressant läsning. Ha det gott!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Åh vad kul! Visst är det gott! Jag älskar den rätten, så gott med sallad och grönsaker till.

Tack för dina fina ord, det värmer. :)

Stor kram

Johanna

Camilla 2 år sen

Den gratängen är verkligen super god!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 2 år sen

Ja jag tycker också det!!

Britt 2 år sen

Den är bara sååå god, gjort den flera gånger och fler lär det bli! Kram

Jessica Enbom 2 år sen

Tack Johanna för det goda receptet med kycklinggratäng med sambal oelek👍🏻.Alla i familjen gav det högsta betyget😁.

Anonym 2 år sen

Johanna blocka denna person om du kan.

Zita 2 år sen

Åhh den har jeg lavet før – så godt!
Det bliver så klart den i aften 😊 – nu er jeg allerede sulten 😂.
Glæder mig til din bog lander her i Danmark 😃

Sandra 2 år sen

Mmmm låter gott, tack för recept. Ska prövas 😊

CeciliaSkor 2 år sen

Den skall jag prova! Tror mina tjejer kommer att gilla denna gratäng skarpt!
Kram från skomässan i Oslo.
C

Lotta 2 år sen

Ser verkligen supergott ut, skall provas! Har du testat Arlas rabarberkyckling”? En stående sommarfavorit här hemma, en både söt- och syrlig maträtt, oxå den med sambal oelek, bara googla😋

Så gott

Linda 2 år sen

Älskar dina recept!
Har klickat hem boken nu, snyggt att du lagt den fina länken längst upp här på bloggen.

Ser fram emot läsa din bok.

Gourmettjejen 2 år sen

Super smarrigt. Jag gjorde något liknande förra veckan. Älskar mango chutney med kyckling.
https://nouw.com/gourmettjejen/ugnsbakad-kyckling-i-kramig-sas-34319625

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Den här lövbiffgrytan gjorde jag idag på vad jag hade i kylen, älskar ta lite vad som finns hemma, snabbt ska det gå. Detta tog 30 minuter från jag började skära grönsakerna.…

Jag såg på Nyhetsmorgon om språkpoliser i morse, där de intervjuade folk på stan om missarna vi älskar att hata! Vad älskar du att hata när det kommer till språkmissarna? Det sämsta och roligaste…