• 2018-08-22, 18:00
  • 24

Finns det något godare än nygjorda chokladbollar? Kommer på mig ibland att säga N-bollar men det är ju totalt förbjudet. Men när det är sen gammalt är det svårt ibland. Men gud den som säger något fel eller inte vet bättre. Då är man illa ute sen.

Jag gjorde dessa goda chokladbollar igår, de är krämiga, utan massa smör och nyttigare än de klassiska. Jag har tipsat er många gånger med olika slags nyttiga chokladbollar här inne, visst är de goda?

Chokladbollar med kokos 14 stycken 

10 dadlar, färska de stora.
1 dl hackade nötter (hasselnötter eller mandel)
1 dl havregryn
1 msk kokosolja
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver

Gör så här: 

Ta bort kärnan från dadlarna, mixa ihop så det blir krämigt. Funkar med stavmixer om man inte har blender/mixer. Bästa är om de är rumsvarma så är det lättare att arbeta in sen.

Rör ihop alla ingredienser och rulla till små bollar. Rulla dem i kokos. Tips, ta lite kokosfett eller olja på händerna när du rullar dem i kokos, de fastnar mer kokos då. Vanliga chokladbollar innehåller med fett (smör) så därför de är lättare att rulla.

Ställ kallt och ta fram en chokladboll till kaffet och njut. Galet goda med nötterna!

Mixade dadlar ovan. En del tror chokladbollarna smakar dadlar, det gör de alltså inte.

Idag har jag haft en riktigt fixardag, äntligen färg i håret hos mina fd kollegor på Main, (ska visa bild) direkt efter tid hos Helen som är läkare på SKIN. Botoxfix och lite annat kul. Bilder och rabattkod kommer. Bort med spänningshuvudärk och in med lyft.

Även om jag har hur mycket som helst så kan jag sitta och jobba samtidigt, mailen svämmar över och telefon ringer konstant. Men det var skönt att tvingas sitta ner i frisörstolen så kopplade jag av en stund.

Nu ska jag köra till Skövde och lämna Lucy på vägen, tacksam för världens bästa uppfödare som hjälper mig, annars är Lucy med mig dygnet runt. Det är fördelen med att vara egen och slippa hundvakt när man jobbar.

I morgon 07 åker jag till Sthlm för intervjuer, event och möten. Woop!

Kram så länge, ska skriva en grej till er ikväll.

 

 

 

2018-08-22 Recept, Resor , ,

Relaterade inlägg

Glad påsk alla läsare! Hoppas ni får en riktigt fin påskafton! Vi är snart framme hos mamma och påskmiddag. Så mysigt! Ikväll ska vi på stor 80-talfest! Är så taggad för det,…

Innehåller annonslänk  Snart framme i Göteborg och sitter på tåget och jobbar. Fått så mycket frågor om min camojacka, länkat innan men hittar inte det nu så lägger upp ett kort inlägg…