• 2018-10-11, 13:00
  • 6

Kladdkaka med nougat ocn kokos är vår favorit om vi ska baka kladdkaka, den gjorde jag när barnen var små och när de fyller år vill de alltid ha den. Nu bakar jag inte alls mycket längre, vill hellre inspirera med annat nyttigt men en god dessert på en middag eller eller lördagsgott till helgen är inte fel.

Testa denna, den är som en dröm.

Mycket choklad i smeten, kokos i botten och hyvlad nougat på toppen. De tre godaste ingredienserna som finns.

Alltså så god…!

Kladdig kladdkaka med nougat och kokos 

Ingredienser:

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2,5 dl socker (ska vara 3 men räcker med 2,5)
  • 2 ägg
  • 100 g smör
  • 50 g mörk, fin choklad
  • Smör och kokos till formen
  • 150 g nougat

Gör så här:
Smält smör och låt svalna. Rör samman socker och ägg med handvisp och rör sedan ner mjöl, vaniljsocker, kakao. Tillsätt smöret och vispa ihop väl. Blanda slutligen ner krossad mörk choklad i smeten.

Smeten ska röras, inte vispas så blir den kladdig.

Häll smeten i en smörad form som bröats med kokos. Grädda i 18-20 minuter i 175 grader. Den ska vara kladdig!

Låt kladdkakan svalna en stund och hyvla sedan på ett tjockt lager nougat som sedan får smälta på kladdkakan. När nougaten stelnat  är kakan färdig att servera med vaniljglass eller vispgrädde. Till kalas strör jag strössel ovanpå.

Njut!

2018-10-11 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Angelica 1 år sen

Vad är det för nougat, är det 150 gram nutella? Eller finns det någon nougatbit bland bakgrejerna i affären?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 år sen

Oj, nej det är baknougat! Odense brukar jag köra.

Malin 1 år sen

TACK. 😊 Den måste jag testa, men är det sån nougat som är som en chokladbit?! 😊 Lr är det typ en nougat som är mer som en chokladkaka på typ 200g?!

Tina 1 år sen

Hej
Vill först tacka för en bra blogg.
Undrar om du vet ngn frisör i Göteborg som är bra på krulligt hår?

Annika 1 år sen

Men oj vad gott!!! Kan man göra den dagen innan man ska äta tror du och förvara i kylskåp eller blir det inte bra iom nougaten? Tack för all inspiration ♥️

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 år sen

Oh yes!
Blir ännu godare!

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

De godaste lussekatterna får man med extra mycket saffran och smör! Gör de extra fina med pärlsocker så har du de godaste lussebullarna till andra advent. Lisa-Marie önskade sig lussebullar till frukost…