• 2018-10-30, 10:00
  • 1

Har ni höstlovsbarn hemma? Vill ni ha något mys till film ikväll har jag gott tips till er. Nacho på plåt! Stek tacofärs, jalapenos, salsasås och riven ost, lägg allt på en plåt. In i ugnen 10 minuter så är det klart. Vi älskar det! Snabbt och enkelt men väldigt gott.

När barnen var yngre hade vi inte råd att resa bort, jag var alltid hemma när många av deras kompisar reste på semester, men vi hade det bra ändå. Även om det kändes svårt ibland. Jag har skrivit mycket om det i min bok hur jag med små enkla medel gjorde det mysigt och barnen fick trygghet och kärlek vilket är lika viktigt.

Bjud hem vänner och laga något gott, baka med barnen, tänd ljus och hitta på saker med små medel funkar alldeles utmärkt. Bowla, bada, hälsa på kompisar, bjud hem kompisar på halloweenfika. Man kan ju göra massor med kul.

Nachos på en plåt 

-Lägg nachochips på en plåt med bakplåtspapper

-Stek nötfärs med tacokrydda

-Häll på tacosås/salsasås över chipsen

-Lägg på jalapenos och den stekta tacofärsen

-Strö rikligt med stark riven ost

-Gratinera i ugnen 10 minuter på 200 grader tills osten smält.

Gör en kall sås på 2 dl creme fraiche, 1 tsk paprikapulver, 1/2 tsk chilikrydda, salt, peppar och smaka av med italiensk salladskrydda. Låt stå i kylen en stund.

Gott att ringla över tacoplåten eller dipp vid sidan.

 

.

 

 

 

Kommentarer

Joanna- livet med psykisk ohälsa 11 månader sen

Mumms nu blev jag hungrig :)

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg