• 2018-12-06, 14:10
  • 6

Hur har ni det? Vi har precis ätit lunch och jag håller på för fullt med bloppisen, har packat böcker och ska sortera mer kläder. Nu är det nära!

Darling är hemma efter sin fina resa till Teneriffa han fick av sin bror Mats, lite kontraster på grader men vi har soligt och vackert här i Göteborg. Älskar att det är ljust och inte så deppigt mörkt som det varit nu.

Tips på en god marinad om ni ha bråttom och bara vill fixa en snabb men god lunch. Ibland måste det gå riktigt snabbt och då brukar jag göra en god marinad, sedan in i ugnen så sköter maten sig själv.

Marinad till grillad kyckling, 4 filéer

1/2 dl soja
1/2 dl olivolja
1/2 dl sweet chilisås
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 tsk chilipulver eller färsk hackad chili
1 tsk lime
salt och peppar

Rör ihop och lägg i kycklingen en timma, ställ i kyl. Lägg sedan kycklingen i en form och gratinera i ugn på 200grader i ca 20 minuter. Jag höjer upp värmen sista 5 minuterna så de får mer färg.

Vi hade sallad med fetaost, olja och vitvinsvinäger med italiensk salladskrydda. Galet gott!

Här är ett annat recept med coleslaw till. Himmelskt!

2018-12-06 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Ingela 11 månader sen

Hej, fnissade lite när jag såg alla kassar med kläder..och ungefär så ser det ut hos mig jämt…
Hur förvarar du dina kläder hemma? Garderober eller walk-in closet?
Är du duktig och lägger undan sommar garderoben och byter ut mellan säsongerna? I år har jag faktiskt gjort det…vuxenpoäng…?..:)
Öppen fråga…Alla får svara… Hur gör ni?

Siv Åhlin 11 månader sen

Du borde skriva en kokbok nästa gång johanna😃 för dina recept är amazing, provat många, blir alltid lika nöjd. Tack.

Gunilla 11 månader sen

Använder du en färdiggrillad kyckling?
Som du sen lägger i marinad?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 11 månader sen

Nej detta är ostekta kycklingfiléer.

Ulrika 11 månader sen

Hej hej!
Lite dum fråga kanske men kommer det finnas något slags provrum?
Lycka till på lördag ; )

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 11 månader sen

Finns inga dumma frågor :)

Vi har tyvärr ingen möjlighet med provrum men vi har vikskärmar och det är enkelt att bara gå bakom att prova.

Kram och välkommen!

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg

Innehåller reklam för min bok Middag hos mig  Idag var jag på gymet före halv åtta. Grym känsla att ge sig ut i mörkret och in på gymet för att träna, redan…

Är det något jag är noggrann med så är det att alltid ta mina vitaminer och mineraler varje dag. Magnesium tar jag varje kväll innan jag går och lägger mig, det gör att…

Innehåller reklam för min bok Middag hos mig  Idag var jag på gymet före halv åtta. Grym känsla att ge sig ut i mörkret och in på gymet för att träna, redan…

Är det något jag är noggrann med så är det att alltid ta mina vitaminer och mineraler varje dag. Magnesium tar jag varje kväll innan jag går och lägger mig, det gör att…