• 2019-06-10, 17:00
  • 7

Nu börjar stora studentveckan för många i Skövde, hur har ni det? Stressigt och fullt upp vet jag sedan mina studenter vi haft. Glöm inte njuta, det är livets höjdpunkt!

Ska ni göra cakepops att bjuda på? Eller till festen eller midsommar. Enkelt, gott och festligt att ställa fram. Dessa misslyckas du inte med. Tog några gånger innan jag upptäckte knepet.

För så här vill man inte att det ska se ut. Katastrof när alla smälte, haha.

Istället har jag andra tips, nu vet jag hur de ska bli snygga och goda. Pinnen måste frysas fast, följ steg för steg så har du söta cake pops till festen. Dekorera hur du vill, Lisa-Marie gör så fina med massa strössel som hon gjorde till Marilyns student.
Jag gillar dessertbuffe där man ställer upp massor, dekorera med flaggor och lite festliga dekorationer så blir det inbjudande.

I år när vi fotade till boken doppade jag dem i vit choklad och satte ett gul blått band, enkelt men blev fint.

Fint att ställa fram antingen till dessertbordet eller till fördrinken när alla kommer.

Jag använder papperssugrör som jag klippt av på mitten. Köpte dessa rosa på Partaj. Idag hittade jag vita korta på Panduro som är just till Cake pops.

Mixa kakorna och rör ihop med färskosten. Rulla till bollar.

Smält chokladen, ska du ha vit, köp knapparna. Den vita som blockchoklad är kladdig och för tjock att doppa i.

Doppa pinnen 1 cm ner i chokladen. Sätt ner den en bit rakt ner i de färdigrullade bollarna. Den fäster om du doppar pinnen i smälta chokladen.

Ställ i frys en timma. Ha tålamod, måste bli kalla så pinnen fäster.

Ta ut bollarna ur frysen. (kylen funkar också) Doppa dem i den smälta chokladen.

Chokladen får inte vara varm, då lossnar pinnen. Snurra sedan bollen i luften, ställ den inte direkt på brickan för då får du en “platta”. Det är fint om de är runda. De torkar snabbt. Snurra den lite så det stelnar något innan du ställer ner den.

Ska du ha strössel tar du på det nu. Inte när de stelnat.

Ställ bollarna kallt tills du ska servera dem. Jag satte gulblå band och ställde på bordet med bubbel och lite annat gott. Mycket uppskattat av gästerna.

Lycka till med era goda cake pops!

Cakepops! Så lyckas du

Skriv ut recept
Tid:
30 min plus frystid
Antal portioner:
ca 15 stycken

Gör så här

Mixa kakorna i en matberedare eller en mixer. Blanda i färskosten. Rulla direkt till fina bollar. Smält lite av chokladen, doppa ner pinnarna ca en cm i den smälta chokladen och stick sedan rakt ner en bit i varje boll. Ställ på en bricka i frysen en timma. De måste ha stelnat så pinnen fryst fast. Smält blockchokladen i vattenbad. Ljus, mörk eller vit. Ska du ha vit köpt de små knapparna, den vita som blockchoklad är svårsmält och kladdig. Doppa sedan bollarna rakt ner i chokladen, ta upp och snurra, vrid på den så allt överflödig choklad rinner av. Håll den i luften en liten stund, snurra under tiden. Då torkar den och du får ingen "platta" under bollen som annars blir om du doppar den i choklad och ställer ner den direkt. Vill du ha strössel så strö på det innan det har stelnat. När den torkat till lite, sätt ner bollarna på en bricka och ställ kallt.

150 gram

Färskost

2 paket

Ballerina eller oreokex

250 gram

Vit choklad eller mörk

15 pinnar

Kommentarer

Ulrika Hultberg 6 månader sen

Js en av tjejerna gå på det gymnasiet som din dotter Marilyn gått.

Lovisa 6 månader sen

Kommer garanterat köpa din bok har student 2020,2022 och 2023..

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 6 månader sen

ÅH vad mycket kul du har att se fram emot med tre studenter!

Stina 6 månader sen

Dessa ska jag göra när sonen fyller år!
Är så nyfiken på hur det går med din tokiga stalker? När kan du berätta?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 6 månader sen

Ja gör det! Så goda sk du veta och söta att ställa fram. Uppskattade av alla gäster unga som gamla :)

Min stalker är häktad.
Då förstår ni hur illa allt är. Ska berätta när åklagren väcker åtal som sker snart.

Ulrika Hultberg 6 månader sen

Det ser goda ut och lätta att göra. Jag har faktiskt syskonbarn som tar studenten i Skövde på fredag 14 juni . Tyvärr ksn jag inte komma upp till dom och fira dom .Jag saknar dom jättemycket. Jag får tänka på dom är . Det är 2 st tvillingtjejer. Dessa tjejer är helt underbara. Ha det så bra. Längtar tills din bok kommer. Och nästa inlägg i bloggen. Kram Ulrika

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 6 månader sen

Tack Ulrika!

Har du?! Vad kul! Kanske går på Västerhöjdsgymnasiet där Marilyn tog studenten förra året!

12e september är boken ute, så roligt och vad glad jag blir att du vill läsa den.

Kramar

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Här kommer lite tips om ni ska bjuda på tårtbuffe eller dessertbord till studenten eller eller om ni ska ha fest! Första tipset är listor. Jag är listornas mästare, haha. Stor fest…

Innehåller reklam och annonslänkar till Jotex  Hoppas ni har en fin onsdag, blåser nästan bort idag. Har suttit med revisorn och fixat bokföringen och nu ska jag packa ihop väskan och snart…