God chilisås till grillat

Grillar ni mycket i sommar? En god fräsch sallad till med smulad fetaost och en kall chilisås är ju så gott till. Funkar även utan kött förstås.
Ta sallad vad ni har hemma, jag grillade sparris och lade på, smulade en god fetaost över och gjorde en kall sås med sambal oelek och chili i. Såsen är så god! Lite lagom hetta eftersom det är sambal oelek.

I salladen lade jag på grillad sparris, tomater, fetaost och ringlade olivolja, vitvinsvinäger, balsamico. Servera till kyckling eller kött.
Igår hade Marilyn marinerat så god kyckling, superenkelt att bara ta soja, sweet chilisås och salt och peppar, lite vitlök. Ta ganska mycket soja, det blir så gott!

Chilisås till grillat 4 portioner
3 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt
1 tsk sambal oelek
1 msk chilisås
2 vitlöksklyftor
1/2 msk sweet chilisås
nypa salt och peppar

Gör så här: 
Skär vitlöken i små bitar, rör ihop alla ingredienser och ställ kallt. Servera till kyckling eller kött, så god sås!