• 2019-07-19, 19:06
  • 11

Har ni en skön fredagskväll? Vilken skaldjurskryssning vi var på igår i Göteborg, oj oj. Ska visa bilder sen. Har varit ute och gått precis, Lucy orkar inte långt i den här värmen så fick ta en kort sväng med henne först. Sol och skönt i dag med!

Gjorde en gryta med kyckling och ädelost precis, den blev riktigt god. Gillar ni ädelost? Jag älskar blåmögelost! Ju starkare desto godare. Tjejerna älskade denna gryta så det var ett bra betyg.

Få ingredienser och mycket smaker i den här enkla grytan. Jag hade både ris och krispiga potatishalvor till så kan man välja, även gott med blomkålsris.

Kycklingfileér jag delat, spenat, lök och blåmögelost. Herregud vad gott! (Hade rödlök för gul lök var slut)

 

Kyckling i ädelostsås och spenat

Skriv ut recept
Tid:
40minuter
Antal portioner:
4 portioner

Gör så här

Skär fileérna i två delar. Fräs i olja i en panna så de får fin färg. Ta upp ur pannan och hacka vitlöken och löken i små bitar, fräs i olja så det blir mjukt. Lägg i fileérna igen, häll på alla grädde. Ta 40% grädde om du vill, jag kör matlagningsgrädde på vardagen. Häll i buljongen, soja, kulörsoja, tomatpure, smula ner osten och sist spenaten och salt och peppar. Rör runt, låt koka ca 10 minuter, kolla så kycklingen är genomstekt bara. Ju längre det får koka desto bättre sätter sig smakerna. Blev riktigt gott!

Krispiga potatishalvor

Dela färskpotatis på mitten och lägg på en oljad plåt. Strö timjan, havssalt och ringla olivolja över. Gratinera i ugn ca 30 minuter, ta ut och pensla på mer olja och gärna färsk timjan också. Servera med sallad och ringla olivolja och balsamico över salladen.

4 st

Kycklingfileér

1 st

Gul eller röd lök

2

Vitlöksklyftor

1-2 msk

Tomatpure

1 stor näve

Färsk spenat

125 gram

Blåmögelost

1 msk

Kycklingbuljong

5 dl

Matlagningsgrädde

2-3 msk

Soja

Några droppar

Kulörsoja

1 msk

Olivolja

Salt och peppar

2019-07-19 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Barbro 3 månader sen

Vill bara tala om vilken go mat-vi bjöd våra vänner på detta idag och det ville gärna receptet så jag tipsa om din blogg.
Vill också sända en grattishälsning på din namnsdag!
Kram o ha en fortsatt bra kväll och sommar.

Riitta 3 månader sen

Hej. Skriver aldrig här men idag fick jag mod att göra det. Läser din bok. Du är helt fantastiskt. Att skriva om sitt liv som du gör kräver styrka. Tack för den fina boken och bloggen. Ha en fortsatt trevlig sommar med dina kära..

Cattis 3 månader sen

Åh så gott det såg ut då. Måste testas!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Ja gör det! :)

Jessica 3 månader sen

Hejsan
Nu vet ju inte jag vilken skärgårdsbåt du åkte med men hag måste säga att dom är kanon.
Jag bjuder min mamma och pappa på denna tur varje pr ich har aldrig blivit missnöjda. Misstänker att det är samma företag/båt ni åkte med
Ska bli kul att se bilderna sen😁
Kram Jessica

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Vad mysigt att du bjuder dina föräldrar på den, verkar vara samma. Sitter med bilderna just nu, det var verkligen riktigt bra!

Ha en skön helg! Kram Johanna

Karin 3 månader sen

Älskar tysk ädelost stark och ger god smak även rödlök
Ska testa detta recept när jag kommer hem
Recept kan man aldrig få för många av
Trevlig helg

Karin 3 månader sen

Älskar tysk ädelost stark och ger god smak även rödlök
Blir så gott
Ska testa detta recept när vi kommer hem
Recept kan man aldrig få för många av

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Ja visst är det så gott! Tycker smaken av rödlöken nästan är bättre än gul faktiskt.

Hoppas du får en fin lördag! Kram

Ulrika Hultberg 3 månader sen

Det såg verkligen gott ut. Jag håller med dig om mögelost. Det är gott. Det är alltid roligt att mat recept på din blogg. Helst när man inte vet man ska göra till middag. Du skriver också mycket bra saker också. Det är ju idär jag gillar din blogg. Jag försöker skriva kommentarer så många jag kan .
Kram Ulrika

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

Relaterade inlägg