• 2019-09-15, 12:34
  • 10

Lycka är att hitta saffran i skåpet! Längtar så mycket efter jul nu så kunde inte låta bli. Älskar allt med saffran, gillar ni? Tycker inte man behöver vänta tills julen, saffran kan man ju äta året om. Men härligt att få julkänsla, kladdkakan är med mandelmassa och vit choklad, massa smak av saffran.

Gör denna, ni kommer älskar doften!

Kladdkaka med saffran, mandelmassa, vit choklad och saffran 

125 gram smör
100 gram vit bakchoklad
100 gram mandelmassa
0,5 g saffran
2 dl socker
2 dl mjöl
3 ägg
1 msk vaniljsocker
1/2 krm salt

Rostad flagad mandel, florsocker

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175 grader, smöra och bröa en springform på ca 25 cm diameter. Smält smöret i en kastrull, dra åt sidan och rör ner grovhackad vit choklad och saffran. Rör tills den smält.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke, riv ner mandelmassan. Häll ner smörblandningen med de torra ingredienserna, sist äggen, ett i taget och rör. Inte vispa.

Häll smeten i formen och häll på mandeln. Ställ kakan i mitten av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska vara ganska kladdig inuti. (Den efterbakas)

Låt den svalna, pudra florsocker och servera med lättvispad grädde och ev rårörda lingon.

Äts med fördel dagen efter, så blir den lite seg.

Galet gott, luktar ljuvligt!

 

 

2019-09-15 Johanna Toftby

Kommentarer

Marie 3 månader sen

Gör alltid denna på julen! Jag rekommenderar att bröa med kokos istället för ex. ströbröd
Sååå mycket godare!!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Ja de är supergott. Gör allt det på alla kladdkakor, men denna är ganska söt….
så det hade blivit ännu sötare med kokos men man kan göra som man vill :)

Maria 3 månader sen

Gjorde kycklingspetten med jordnötssås ikväll.
Alltså… jag håller med det många redan skrivit. Av alla av dina recept jsg provat, har ALLA gått hem, både hos mig och resten av familjen.
Mkt gott!
Gjorde ett gammalt recept igår, kyckling lasagnen. Yammi den oxå!

När jag letar efter ngt att äta/baka, då går jag till din blogg.

Ser fram emot ditt matlagningsprogram i TV. ❤️

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Vad roligt! Älskar den rätten, barnen är som galna i den :-)

Åh kycklinglasagnen har jag glömt! Måste göra den i veckan, det är ju så gott med soltorkade tomater.

Haha vi får väl se :-)
kramar

Ingrid 3 månader sen

Hos oss är det tradition med saffranskladdkaka till Kalle Anka på julafton. Så gott.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Gott och mysigt, älskar traditioner!

Ulrika Hultberg 3 månader sen

Den såg väldigt god ut. Älskar kladdkakor. Denna ska jag göra. Ha det så bra.
Kram Ulrika

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Ja så god, testa!

Kramar

Helena 3 månader sen

Gör alltid den på julafton…som fikagott efter maten 😊!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Mysigt!

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Jag älskar tipsa er om massa goda recept till middagar och kalas som även genererade i en bok Middag hos mig! Enkla, goda recept för alla middagar och högtider. Men jag gillar…