• 2019-12-27, 11:30
  • 20

Älskar pasta och det är vår lyxmiddag på helgerna, har ni testat denna med bacon, pesto och tomat? Så galet god!

Den här är med bacon, svamp och pesto, lite vitlök och tomat. Mycket olivolja måste det vara i god pasta.

Snurra pastan och ställ den på tallriken som på restaurang.

Vill man ha vegetariskt tar man bort bacon, eller varför inte julskinka av rester? Bra parmesan och olivolja är viktigt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasta med bacon och pesto

Skriv ut recept
Tid:
30 min
Antal portioner:
4 portioner

Gör så här

Sätt på vattnet till pastan, koka den medan du gör pastasåsen. Stor rejäl gryta, 1 msk olivolja i vattnet och salt. Ta upp pastan något tidigare innan den är klar så den blir al dente. Skär bacon i bitar, inte pyttesmå. Fräs i torr stekpanna på medelvärme, akta så det inte bränns. Lägg baconet på hushållspapper. Dela champinjonerna i bitar och fräs på hög värme utan smör eller olja. Hacka vitlöken och fräs det sista med svampen, häll lite olja i pannan. Sänk värmen. Lägg i baconet i stekpannan, häll på grädden, ta 1 dl av pastavattnet, 2 msk olivolja, peston, låt pastasåsen puttra en stund så det tjocknar. Dela tomaterna och lägg i det sista någon minut. När såsen tjocknat och du smakat av, stäng av plattan, vänd ner pastan och blanda ihop allt. Strö rikligt med parmesan över och njut!

1 paket

Bacon a 140 gram

200 gram

Champinjoner

2

Vitlöksklyftor

2-3 msk

Pesto med basilika

2 dl

Grädde

3 msk

Olivolja

1 dl

pastavatten

ca 8

babytomater

Nypa

Salt och peppar

Färsk basilika

Till dekoration

Riven parmesan

2019-12-27 Johanna Toftby, Recept, Resor

Kommentarer

Bea. L 1 år sen

Så himla GOTT.
Här hos dig Johanna hittar man alltid något gott att laga till. Har man “torka” på att hitta på något i recept karusellen så finns det här hos Johanna. Tack så mycket för att du delar med dig.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 år sen

Åh vad roligt! Tack snälla!
Glad att kunna tipsa om god och lättlagad mat.

Ha en fin helg, kramar

Lindah 1 år sen

Jättegod pasta hälsar hela familjen från 9-åringen till 40-åringen. Lade till kryddig korv och minskade svampen pga att barnen inte älskar svamp. Jättegott, kommer lagas fler ggr. Tack för receptet. 😋

Sofia 1 år sen

Fantastiskt gott!! Bjöd mina vänner på detta i lördags och alla ville ha receptet efteråt :)
Detta kommer bli en ny favorit rätt.

Sandra 1 år sen

Ser smarrigt ut! Har du tips (märke) på vilken pesto man skall använda?

Annika 1 år sen

Har gjort pastan idag! Såå god!👌🏼 Det farliga är att man gärna tar liite extra.😉
Tack för bra recept över lag!
Mvh Annika

Camilla 1 år sen

Sååå gott, står just nu och tillagar denna pastarätt😍
Du har kommit med sååå bra tips att min vardag börjar bli lättare med matidéer 😂!
Och mina barn ääälskar de nya maträtterna!

Barbro 1 år sen

Alltid gott med pasta och kul att prova på något nytt.
Ha en fortsatt bra onsdag.
Kram o tack för en jättebra blogg .💕

Sofia Eltin 1 år sen

Tack för alla dina goda recept som du delar med dig✨

Svar på kommentaren:
sofia eltin 1 år sen

måste prova även denna

Sofia Eltin 1 år sen

Tack för alla dina goda recept🌟

Malin 1 år sen

Kanske får bli dagens middag. :) Tack för recept!

Sofia 1 år sen

Lärt mig så mycket om italiensk mat sedan jag träffade min kille därifrån för tre år sen. Prova skippa grädden, det använder de inte i pastan i Italien. Krämigheten får de genom att spara lite av pastavattnet och tillsätta det igen innan servering i stekpannan. På vintern brukar jag göra en svartkålspesto en kompis i Umbrien bjöd på som är sååå god! Koka i ca 10 min svartkål i saltat vatten (använd endast bladen inte det hårda i mitten), kör i food processor med en liten vitlöksklyfta, valnötter eller pinjenötter, olivolja och parmesan. Blanda med nykokt al dente pasta och lägg tillbaka lite av det stärkelserika pastavattnet.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 år sen

I know! Janne lagar sån pasta men barnen ÄLSKAR, ÄLSKAR grädde.

Gott med recept, det ska jag göra! Tack snälla för tips!

Mia 1 år sen

Hej Johanna. Kan du inte skriva lite om din hjärtklappning/ dubbelslag var de kan bero på. Ha detsamma nämligen. Har kollat upp östrogen mm. Vad sa läkaren till dig och vad visade dina prover. Tacksam för att du vill ta upp detta änmne. Många dom lider av detta.

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 1 år sen

Lovar, har ett inlägg klart!
Så jobbigt… men i mitt fall var det inte klimakteriekänningar, mer vanlig pms. Jag får inte äta hormoner för då kommer det balla ur totalt sa gynekologen.
Jag ska däremot ta prover längre fram, men ska skriva om det.

Har du ofta extraslag? Mina är borta just nu, vågar knappt tänka på det. Livrädd för det ska slå till igen, brukar hålla på hela dagarna i ca 10 dagar-2 veckor.

Kramar

Mia 1 år sen

Hej Johanna, var inte förklimskteriw hos mig heller just nu iallafall😃. Får med det i samband med pms. Kommer bara ibland. Skönt ändå att veta att det inte är farligt men det är psykiskt jobbigt ändå. Ser fram emot ditt inlägg. Ha en fin dag. Kram🌸

Mia 1 år sen

Hur gick det för dig med magnesiumet, ökade du din dos?

Jag äter samma som dig, funderar på att öka upp med en tablett så det totalt blir 500mg. Har Diabetes typ 1 med, och då behövs det extra magnesium med.

Bara kul att höra om du märker skillnad på den ökade dosen:)

Ulrika Hultberg 1 år sen

Detta måste man bara prova . Det ser super gott ut . Ha en fortsatt trevlig dag.

Christine 1 år sen

Åh låter supersmarrigt, det får bli kvällens middag efter familjen alla olika aktiviteter.
Tack för alla super duper goda recept, hittar dom alltid hos dig eller en annan bloggkompis till dig om jag förstått rätt😜ha en härlig onsdag🌞

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Pasta äter vi en gång i veckan, krämig pasta kan vara det godaste som finns. Detta är med kyckling och blå Castello, blåmögelost. Osten passar perfekt till pasta, det blev så galet…

Innehåller annonslänk till Ioaku Vilket kalas det blev i lördags! Inte mycket som slår västkusten, sol och härliga vänner. Magdalena hörde av sig och var i stan och skulle ut och äta…

Innehåller annonslänkar genom Ellos Härliga fredag! I Göteborg skiner solen och jag har varit ute på en långrunda, kroppen är inte helt återställd efter corona, märker jag har svårt med kondisen uppför…