• 2019-12-30, 13:30
  • 6

Potatistårta till nyår är riktigt festligt och gott. Man kan ha både till oxfile, kyckling eller fläskfile. Snyggt att ställa fram med tomtebloss! Kan lätt göras i god tid så det är en fördel, jag ställer in den så den värms bara om jag gjort den innan.

Detta goda recept med kyckling har du HÄR.

Potatistårta:  Minst 8 portioner

ca 800 g potatis
3 ägg
2 dl creme fraiché
3 dl västerbottenost
1 liten purjolök
salt och peppar

Gör så här:

Vispa ägg lätt, blanda ihop med crème fraîche och osten. Strimla purjolöken fint, vänd ner i smeten. Sist skalar du potatis en i taget och river på grövsta rivjärn. Blanda ner i smeten.

Rör ihop allt med salt och peppar. Lägg bakplåtspapper i botten på en löstagbar form. Klipp ur så det passar botten, smöra kanterna.

Fördela smeten i formen och platta till något. Gratinera tårtan i ugnen på 200 grader 1 timma. Lägg folie över det sista så den inte blir för mörk. Men jag tycker den är godast lite knaprig.

2019-12-30 Johanna Toftby

Kommentarer

Nina 4 månader sen

Ska man krama ur vätska ur potatisen innan man tillsätter den till smeten?

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 4 månader sen

Något kan man göra!

Agneta 7 månader sen

Har gjort den flera gånger, efter att fått tips här i bloggen. Fantastiskt gott och enkelt!
Tack för en toppenblogg och Gott Nytt ÅR!

Åsa 8 månader sen

Just det, vi har timjan i också🙈♥️

Åsa 8 månader sen

Den är såååå god! Vi gjorde den senast i lördags när svärföräldrarna bjöds på middag. Vi kör gul lök istället för purjolök. Kram och Gott Nytt År♥️

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Innehåller annonslänkar till Odd Molly och Ellos Hoppas ni mår bra! Vilken start vi fick på augusti, vilket väder, vilken värme! Nu är vi på Käringön, västkusten levererar verkligen. Får nästan nypa…

Jag läser när Jonas Gardell skriver i Expressen om varför en teater inte kan vara fullsatt när Ullared kan vara fyllt till bristningsgränsen. Om kulturministrar ska avgå eller inte bryr jag mig…

Innehåller annonslänkar till Odd Molly och Ellos Hoppas ni mår bra! Vilken start vi fick på augusti, vilket väder, vilken värme! Nu är vi på Käringön, västkusten levererar verkligen. Får nästan nypa…

Jag läser när Jonas Gardell skriver i Expressen om varför en teater inte kan vara fullsatt när Ullared kan vara fyllt till bristningsgränsen. Om kulturministrar ska avgå eller inte bryr jag mig…