• 2020-01-04, 13:30
  • 1

Har ni en skön lördag? Vi ska snart gå bort till Scandinavium och idag är det premiär för Oliwer att gå på hockey! Förstås med riktiga babylurar för öronen. Ska bli kul att gå allihopa. Frölunda möter Rögle!

Har varit och handlat hem grejer till kvällens middag, det blir tacogratäng! Den här är riktigt god med krämiga oströran jag toppar färsen med. Kanske tips inför kvällen eller söndagsmyset! För veg är det bara att byta ut mot vegetarisk färs.

Fräs färsen i olja och tacokrydda, sweet chilisås, soja, hackad vitlök, lite extra spiskummin, cayenepeppar och blanda ner lite majs.

Lägg i en form och ringla salsasås och jalapenos över. Lägg över massa nacochips som du delar i mindre bitar och strör över.

Rör ihop 2 dl stark riven ost med 2 dl creme friache och klicka över. Gratinera i ugnen på 200 grader ca 20 minuter tills det fått färg och smält.

Doften är bara underbar!

Servera med massa god sallad och njut.

Tacogratäng 4-6 portioner

800 gram högrevsfärs eller vegetarisk färs eller nötfärs
1,5 påse tacokrydda eller egen: Krydda rejält med spiskummin, vitlök, paprikapulver, chilipulver, salt, oregano
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk sweet chilisås
2 msk soja
1 liten burk majs
Jalapenos (strö över valfri mängd beroende hur stark du vill ha)
3-5 msk  salsasås (hann inte göra egen men det är busenkelt annars
2 dl stark riven ost
2 dl creme fraiche
nacochips chili

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Stek färsen i olivolja med hackad lök och vitlök så den får färg, häll i tacokrydda, soja, sweet chilin, rör om, späd med lite vatten. Häll i majsen och rör om allt. Lägg färsen i en form, strö över jalapenos, ju mer desto starkare. (Gott)

Häll över lite salsasås och dela nacochipsen i mindre bitar och strö över. Det är så gott med lite krisp i gratängen! Rör ihop riven ost med crem fraiche och klicka över hela gratängen. Ställ i mitten av ugnen tills den fått fin färg. ca 20 minuter.

Servera med massa god sallad.

 

2020-01-04 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Pia 5 månader sen

Så mycket gott här inne hos dig 👍 får man fråga vilken storlek du har i paljettklänningen du hade på nyår Johanna? Sjukt snygg klänning på vacker kvinna😍

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Innehåller annonslänk till Ellos Sommaren är här! Hurra! Har varit ute på en runda med Lucy, det är riktigt skönt idag. Kanske lite båt i eftermiddag? Tacksam vi har den i sommar…