• 2020-05-09, 11:53
  • 8

Gillar ni löjromspizza? Så galet gott och festligt, det slog igenom för flera år sedan och vi har ätit Brillos populära i Stockholm flera gånger, Bellora i Göteborg har också en god jag ätit ett par gånger. Men det är väldigt gott att ställa fram på en buffé och man skär små bitar och har tex ihop med skaldjur eller plock. Otroligt gott.

Lisa-Marie gjorde dessa två när vi hade fredagsmys igår, skriver recept längre ner.

Vi hade färska räkor, havskräftor och vinkokta musslor- bästa jag vet! Så här kokar jag musslor. Även gott med pasta och musslor!

Tallrikarna frågade många efter på stories, dessa köpte jag på Cervera inför barnens student, jag hade dem på tårtbuffén. Så vackra, jag älskar dem! Verkar ha utgått, vet ni vart man kan få tag i dessa så skriv gärna, vet många som letat… De heter Vista Alegre, Blue Ming.

Vi hade surdegsbröd, het aioli och vanlig aioli, ett par milda ostar också till men jag tycker inte det ska vara mer, dessa smaker är så goda ihop.

Skomakarens barn. Min utväxt, haha! Två frisörer i samma hushåll men ändå så tråkigt att fixa. Jag är svart i botten snart. Blir mörkare och mörkare.

Vi köpte färdig pizzadeg, den tunna måste det vara tycker jag. Även den färdiga surdegen i påse är bra. Annars letar ni upp en hemmagjord tunn pizzabotten, jag hade inte mycket tid igår så detta var super.
Men Lisa-Marie gjorde pizzorna, älskar att de gillar att laga mat och fixa i köket, vi älskar våra middagar ihop, detta kan ni även läsa mycket om i min bok Middag hos mig.

Löjromspizza  två stycken 2 personer (Eller på en buffé räcker det förstås till fler)
Så här gjorde Lisa-Marie

Färdig pizzabotten
3 dl Creme fraiche
250 gram riven parmesanost
1 dl fint hackad rödlök
1 dl fint hackad gräslök
150 gram löjrom, välj den du vill ha.
2 msk olivolja
salt och peppar

Gör så här: 
Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Om du inte gör egen pizzadeg:  Lägg ut den färdiga pizzadegen på en plåt. Två plåtar om du kör två förstås.
Ringla på olivolja på hela pizzabotten, bred ut creme fraiche över hela botten. Spara minst 1,5 dl till toppingen. Riv parmesanost så det täcker hela botten.
Gratinera pizzorna i ugnen tills de får fin färg. Ca 10 minuter.
Ta ut pizzorna, strö på löken överallt, häll över gräslöken du finhackat. Klicka på creme fraiche, lägg på löjrom på creme fraichen. (Se bilderna.)

Njut!

2020-05-09 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Tina 3 månader sen

Älskar löjrom Har aldrig sett tänkt på pizza och löjrom Detta måste testas
Tack för fantastiska goda och bra recept
Ta väl hand om dig

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Då måste du testa detta Tina. Så gott och trevligt att ställa fram!

Ha en fin start på veckan, kram Johanna

Eva 3 månader sen

Vista Allegri är ett Portugisiskt företag med mycket vackert porslin.
Rekommenderar att gå in på deras hemsida.
De har en fin utställningslokal i Lissabon i Chiado.
Mvh Eva i Portugal

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Ja det är galet vackert, så glad jag har både tallrikar och assietter.

Mia 3 månader sen

Köp pizzadeg på din lokala pizzeria! Är helt klart det bästa!

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Kan man men inte alltid man bor lägligt eller det är öppet…..
jag handlar tex tidigt på morgonen, undviker alla ställen som har mycket folk…

cristel 3 månader sen

Gud så gott det ser ut måste testa den pizzan snarast Ha en skön helg Kram

Svar på kommentaren:
Johanna Toftby 3 månader sen

Gör det!
Så galet gott 👏🏻😍

Trevlig helg!

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg

Innehåller annonslänkar till Odd Molly och Ellos Hoppas ni mår bra! Vilken start vi fick på augusti, vilket väder, vilken värme! Nu är vi på Käringön, västkusten levererar verkligen. Får nästan nypa…

Jag läser när Jonas Gardell skriver i Expressen om varför en teater inte kan vara fullsatt när Ullared kan vara fyllt till bristningsgränsen. Om kulturministrar ska avgå eller inte bryr jag mig…

Innehåller annonslänkar till Odd Molly och Ellos Hoppas ni mår bra! Vilken start vi fick på augusti, vilket väder, vilken värme! Nu är vi på Käringön, västkusten levererar verkligen. Får nästan nypa…

Jag läser när Jonas Gardell skriver i Expressen om varför en teater inte kan vara fullsatt när Ullared kan vara fyllt till bristningsgränsen. Om kulturministrar ska avgå eller inte bryr jag mig…