Vilka dagar! Vi njuter av vår båt och älskade Västkusten, inte trodde vi att vi skulle få sån här magiskt väder! Idag är vi inte ute med båten dock för Jannes bror Mats fyller 50 år! Så här förbereder vi oss för fullt med lite överraskningar, så kul det ska bli.

Västerbottenpaj och kräftor! Visst är det gott? Jag älskar kräftor och älskar den här frasiga pajen, den doftar himmelskt och passar perfekt som tillbehör på kräftskivan, den här pajdegen är på mandelbotten som är frasig och god. Man kan förstås göra på vitt mjöl också.

I min bok Middag hos mig har jag med detta recept som en förrätt, skär upp en liten bit och lägg på tallrik och toppa med en liten klick creme fraiche och en god löjrom. Lyxigt gott.

Västerbottenpaj på mandelbotten ca 8 bitar
Pajdeg:
3 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1/2 dl sesamfrön
lite salt
40 g smör
1 ägg
Sätt ugnen på 200 grader
Gör så här: 
Mixa mandelmjöl, fiberhusk, sesamfrön i en matberedare, rör ihop resten av ingredienserna. (Har du ingen mixer funkar det ändå)
Låt vila i kylskåp en stund.
Tryck ut pajdegen i en pajform på ca 24 cm, nagga botten med en gaffel och förgrädda den i mitten av ugnen i ca 7-8 minuter. (Man kan sätta folie runt kanterna så de inte bränner vid innan)
Fyllningen:
3 dl grädde
3 ägg
3 dl Västerbottenost
2 msk gräslök
salt och peppar
Dekoration
ca 50 gram löjrom
ca 1 dl creme fraiche
klippt gräslök eller en kvist dill

Gör så här:
Vispa äggen lätt, bland ner grädde, riven Västerbottenost, gräslök och smaka av med salt och peppar. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda nederst i ugnen i ca 25 minuter tills äggstanningen stelnat och den fått färg. Låt den vila en stund före servering.
Man kan dekorera den både som tillbehör till kräftskiva eller om man har den som förrätt. Lägg på creme fraicheklickar, toppa med löjrom och klippt gräslök eller dill. Eller skär upp i bitar och lägg på tallrik och gör samma sak som bilderna ovan.

Nu har jag ätit Holo Kollagen i två månader och vilken skillnad jag märker på både hud och hår! Håret är bättre, för inte tala om fransarna! Med min rabattkod Johanna30 så får ni hela 30 procents rabatt under en vecka från i dag, ni beställer HÄR. 

I slutet av juni berättade jag att jag börjat dricka Holos flytande kollagen för att jag haft hemska biverkningar av min järnbrist, som ni säkert läst om HÄR! 

Mitt ferritinvärde var nästan i botten. Jag hade hemska symtom som trötthet, pirr i benen, sömnsvårigheter, tinnitus och fruktansvärt hår. Min hud var hemsk. Gul på något sätt, torr, glåmig och trött. 

Jag har fyllt på fransar sedan 2014 och tyvärr blivit beroende, exakt som många blir med löshår. Fransarna blir helt förstörda, men slutar man så måste man tvingas gå utan och se hemsk ut. Därför kan man inte sluta. Inget ont mot alla som gör fransar, men sista tiden har mina sett bedrövliga ut. Spretiga spindelben, ojämna och hemska.

Så här ser jag ut precis nu, då har dessa ändå växt ut. Jag såg hemsk ut innan fransarna började växa. Men nu är de på väg i alla fall. Skönt att klia sig i ögat och slippa tänka på rycka bort fransar.

Löshår är exakt samma sak, det sliter enormt oavsett vad alla säger. Även de bästa tejphåren förstör till slut ditt eget hår, man kan sätta ett par fästen för att fylla ut. Ändå är det inte lika illa som en hel förlängning, ni skulle se hur en del ser ut när de plockar bort sitt löshår. 

Men nu jäklar! 

Nu har jag plockat bort alla lösfransar och har bara mina egna, de har växt ut snabbt tack vare kollagenet.

Det är allt kul att fixa sig, men jag bara älskar att ha blivit av med de oäkta fransarna. Löshår har jag inte, men även håret har blivit riktigt bra efter kollagenet, järnbristen gjorde mitt hår livlöst och torrt som Svinto.

Vill ni få bättre hud, bättre hår och fransar, till och med naglar, så testa detta!. Jag dricker det som en shot varje morgon, älskar deras portionsförpackningar så det är lätt att ha med sig i båten eller var jag är. Smakar exotiskt och fräscht. 

Glöm inte koden Johanna30 som ger dig 30 procents rabatt! Ord pris är 599kr för en månadsförbrukning men min rabattkod ger dig hela 180 kronor i rabatt! Du beställer HÄR. 

Jag hoppas du blir lika nöjd som jag! 

Varför kollagen är så viktigt:
Kollagen utgör 30 procent av allt protein i kroppen och står för den största delen av kroppens strukturella uppbyggnad. Kollagen återfinns främst i hud, hår, naglar, ben, leder och muskelvävnad. Hela 70 procent av huden består av kollagen. Huden är uppbyggd av två större lager, epidermis (överhuden) och dermis (läderhuden) som vilar på ett fettlager kallat hypodermis (subkutan vävnad, även kallat underhuden).

Idag kom tjejerna ner från Skövde, vilken mysig dag vi haft ute på Saltholmen där vi har båten. Just därför jag ville ha den där i år för det är ett bra läge om man vill bryggsegla, bada från klipporna eller ta sig lätt ner med spårvagn om man inte kör bilen ner.

Vilken skillnad Saltholmens klippor är mot Näset badplats som har blivit ett riktigt sopställe. (Ursäkta) Men vi var där i mitten på sommaren och vi sätter inte vår fot där mer. Kaos med folk som skräpade ner som grisar och gapade och skrek. Så glad för vår båt och nu åker vi vart vi vill, men ibland är det skönt att bara åka och bada tex när Janne jobbar osv men tänker på de som inte har egen båt. Tipsa gärna om bra badplatser så kan andra läsare ta del av det.

Älskar, älskar hänga med tjejerna. De bor fortfarande hemma (underbart) men jag är iväg hela sommaren så är tacksam för varje dag vi har ihop nu när de är lediga. Mamma betalar så gärna, haha! Komsi komsi så bjuder jag på mat och tågbiljetter. Känner ni igen er ni som också har vuxna barn? Tänk att livet är så annorlunda när barnen växt upp.

Mindre stress, mer sömn, mer pengar över. Men mindre tid. Då är det värt allt att få umgås, prata och bara hänga. Bästa jag vet. Har aldrig någonsin velat att de ska flytta, det är jobbigt ibland men en dag kommer de att flytta ut, usch jag vill inte ens tänka tanken. Men mami är borta mycket så det är nog som de bor själva då och då, haha. Jag har hela tiden sagt- bo hemma så länge ni kan, spara pengar och de har de gjort nu så de har ett bra sparkapital inför flytt och studier.

Lillan är med! Under sitt parasoll förstås.

Vi åt frukost på båten, bästa frallorna köper man på Steinbrenner & Nyberg.  Alltså deras ostfrallor…. så goda.

Även deras kardemummabullar måste ni testa.

Fördelen med vardagen framöver är att man äter sundare, längtar till gymet även om man kan springa utomhus osv.
Sen gick vi upp på klipporna och badade. Gillar ni att bada i havet? Jag älskar det! Kan bada hur mycket som helst. Njuter, mår så bra att bada, gärna friskt och saltvatten.

Janne kom ner efter jobbet, vi badade ända till åtta. En sån fin kväll. Finns stege vid klipporna och även en liten strand och vik. Ta spårvagn nummer 9 eller 11 ner till Saltholmen, idag var det inte alls mycket folk. Men garanterat mer till helgen. Var ute i tid om ni tar bil, alltid fullt.. Vi har parkering tack och lov nu när vi har båtplats.
Ett annat tips inte många vet om, det finns alltid parkering på Hinsholmen strax före Långedrag och Saltholmen. En liten bit att gå men absolut inte långt. Där stod vi alltid förr. Annars hoppar ni på spårvagnen som går precis där också om ni har packning med er och ska ta färjorna ut i skärgården.

Jag och tjejerna åt sen lunch i båten, vi gick till thaistället som ligger precis innan där färjorna går. Tycker det är helt ok där! Vi har hämtat mat några gånger när vi är i båten och grejar. (Även gatukök)

Lucy med sin älskade paprika. Bästa leksaken just nu, skönt hänga i båten ett tag i sval hytt.

Nu ska jag krypa ner, upp tidigt och ska beta av mail, nästa vecka kommer bloggen vara mer som vanligt med träning och massa nya recept. Men först ska vi njuta av årets varmaste och skönaste vecka.