• 2020-11-14, 12:28
  • 3

Innehåller annonslänkar

Solen skiner! Det är inte ofta känns det som just nu men så underbart. Vi ska ut och gå och tänkte även grilla uppe på berget, får passa på när det är fint väder ute.

Igår gjorde vi tacorulle till idol, har ni gjort det? Tacos men man rullar in det i smördeg, himmelskt! Fick det av våra vänner Bettan och Dave i somras på Käringön och en festlig variant på tacos. Jag ÄLSKAR allt med smördeg, på helgen kan man lyxa till det.

Älskar när alla är hemma, Janne, Marilyn och Lisa-Marie och hennes kille Mathias. Bästa som finns att laga mat till alla och kolla Idol eller någon film.

Testat dessa? Så goda!

Här hemma doftar det jul och jag kan knarka doftljus, bara älskar det. Har många favoriter men har ni inte doftar på Voluspa Mandarino Cannela ska ni göra det.

Mina underställ är ull och andas, så sköna och användbara. Tröjan hittar ni HÄR, tights HÄR. Såg de hade 30% rabatt på underställ. Perfekt nu när vi är ute mer och bra att ha inför vinter.
Här kommer tacorulle! 

Tacorulle  6 portioner med högrevsfärs eller nötfärs/vegetarisk färs
ca 800 gram färs
2 rullar kyld smördeg
2 ägg
2 påsar tacokrydda
1 hackad vitlök
1 nypa spiskummin
1 nypa paprikapulver
1 nypa cayennepeppar
200 gram stark riven ost
1 dl tacosås/salsa

Tillbehör:
guaccamole /vitlökssås
gurka
majs
tomater
paprika
isbergssallad

Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader. Stek färsen i lite olja och tillsätt tacokryddorna och även övriga kryddor. Rör runt, späd med lite vatten.
Ta fram en stor skål och häll i köttfärsröran. Häll i ett ägg och en äggvita. SPARA gulan från ena ägget. Den penslar du smördegen med sen. Rör runt allt och låt den svalna. Lägg ut den kylda smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg den avsvalnade köttfärsen i en sträng på smördegen. (Lägg inte varm färs på smördegen för då går den sönder.) Häll över lite salsasås, även lite stark ost.

Rulla ihop rullen med kanten nedåt. Pensla hela din tacorulle med äggulan. Gratinera mitten  i ugnen så den får färg, ca 15 minuter.

2020-11-14 Johanna Toftby, Recept

Kommentarer

Caroline 2 veckor sen

Tror du la ut detta recept eller nåt liknande tidigare och då testade jag det. Supergott !! Och en liten ny tvist till vanliga tacos😊😊Blev succé i familjen både blad stora och små. Ha en fin helg !!

Jennie 2 veckor sen

Jag gör en annan variant på tacorulle som är supergod! Stek köttfärs och blanda i en halv påse med krydda. Den andra halvan blandar man i en creme fraîche burk. Lägg köttfärsen i tortillabröd så det blir rullar. Blir ca 6 st som man lägger i en ugnsfast form. På med creme fraice blandningen och en massa ost. In i ugnen.

Servera med sallad och kanske lite goda nacos. Ibland gör jag även dina kycklingtortillias samtidigt 👍

Ulrika Hultberg 2 veckor sen

Den tacorulle måste jag testa. Får jag ge receptet till min kompis. På tacorulle . Ha en fortsatt trevlig helg.
PS Idag har jag gjort risgrynsgröt. Det var riktigt gott Ds.
Kram Ulrika

Skriv en ny kommentarSvara på kommentaren

* Obligatorisk

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterade inlägg