Korv Stroganoff med mycket smak!

Korv Stroganoff är ju riktigt gott! Perfekt som lunchlådor och frysa in. Knepet är att krydda lite extra med chili flakes och chilisås. Ska ni frysa in så ska man alltid krydda lite mer. Här är receptet på den jag gjorde till barnen igår.

Denna blir jättegod! Jag byter även ut till halloumi ibland som också blir supergott.
Enkel vardagsrätt som de flesta gillar. Testa denna som är lite mer smak!

Korv Stroganoff 4 portioner (dubbla och frys in)
400 gram falukorv av bra kvalité
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
1/2 msk dijonsenap
1/2 dl chilisås
2,5 dl grädde (jag kör matlagningsgrädde)
1/2 dl creme fraiche
1/2 tsk chiliflakes
1-2 krm svartpeppar
1-2 krm salt
olja, smör till stekning
ev hackad persilja till dekoration

Tillbehör: Ris, grönsaker du gillar

Gör så här:
Koka riset enligt anvisningar. Skär falukorven i strimlor/stavar.
Skär löken och vitlöken smått och fräs i en stekpanna på medelvärme i lite olja. Lägg åt sidan.
Stek nu falukorven så den får lite färg. Häll i tomatpure, grädde, chilisås, dijonsenap och kryddorna och löken. Låt allt koka ihop ca 10 minuter, smaka av om du behöver mer kryddor. Späd med ev mjölk.

Servera med ris eller blomkålsris, en fräsch sallad och grönsaker.Njut av en klassisk, god vardagsrätt och lägg i lunchlådor och frys in!

Receptet på halloumi stroganoff har ni HÄR!