• 2019-06-10, 17:00
  • 7

Nu börjar stora studentveckan för många i Skövde, hur har ni det? Stressigt och fullt upp vet jag sedan mina studenter vi haft. Glöm inte njuta, det är livets höjdpunkt!

Ska ni göra cakepops att bjuda på? Eller till festen eller midsommar. Enkelt, gott och festligt att ställa fram. Dessa misslyckas du inte med. Tog några gånger innan jag upptäckte knepet.

För så här vill man inte att det ska se ut. Katastrof när alla smälte, haha.

Istället har jag andra tips, nu vet jag hur de ska bli snygga och goda. Pinnen måste frysas fast, följ steg för steg så har du söta cake pops till festen. Dekorera hur du vill, Lisa-Marie gör så fina med massa strössel som hon gjorde till Marilyns student.
Jag gillar dessertbuffe där man ställer upp massor, dekorera med flaggor och lite festliga dekorationer så blir det inbjudande.

I år när vi fotade till boken doppade jag dem i vit choklad och satte ett gul blått band, enkelt men blev fint.

Fint att ställa fram antingen till dessertbordet eller till fördrinken när alla kommer.

Jag använder papperssugrör som jag klippt av på mitten. Köpte dessa rosa på Partaj. Idag hittade jag vita korta på Panduro som är just till Cake pops.

Mixa kakorna och rör ihop med färskosten. Rulla till bollar.

Smält chokladen, ska du ha vit, köp knapparna. Den vita som blockchoklad är kladdig och för tjock att doppa i.

Doppa pinnen 1 cm ner i chokladen. Sätt ner den en bit rakt ner i de färdigrullade bollarna. Den fäster om du doppar pinnen i smälta chokladen.

Ställ i frys en timma. Ha tålamod, måste bli kalla så pinnen fäster.

Ta ut bollarna ur frysen. (kylen funkar också) Doppa dem i den smälta chokladen.

Chokladen får inte vara varm, då lossnar pinnen. Snurra sedan bollen i luften, ställ den inte direkt på brickan för då får du en “platta”. Det är fint om de är runda. De torkar snabbt. Snurra den lite så det stelnar något innan du ställer ner den.

Ska du ha strössel tar du på det nu. Inte när de stelnat.

Ställ bollarna kallt tills du ska servera dem. Jag satte gulblå band och ställde på bordet med bubbel och lite annat gott. Mycket uppskattat av gästerna.

Lycka till med era goda cake pops!

Cakepops! Så lyckas du

Skriv ut recept
Tid:
30 min plus frystid
Antal portioner:
ca 15 stycken

Gör så här

Mixa kakorna i en matberedare eller en mixer. Blanda i färskosten. Rulla direkt till fina bollar. Smält lite av chokladen, doppa ner pinnarna ca en cm i den smälta chokladen och stick sedan rakt ner en bit i varje boll. Ställ på en bricka i frysen en timma. De måste ha stelnat så pinnen fryst fast. Smält blockchokladen i vattenbad. Ljus, mörk eller vit. Ska du ha vit köpt de små knapparna, den vita som blockchoklad är svårsmält och kladdig. Doppa sedan bollarna rakt ner i chokladen, ta upp och snurra, vrid på den så allt överflödig choklad rinner av. Håll den i luften en liten stund, snurra under tiden. Då torkar den och du får ingen "platta" under bollen som annars blir om du doppar den i choklad och ställer ner den direkt. Vill du ha strössel så strö på det innan det har stelnat. När den torkat till lite, sätt ner bollarna på en bricka och ställ kallt.

150 gram

Färskost

2 paket

Ballerina eller oreokex

250 gram

Vit choklad eller mörk

15 pinnar

  • 2018-11-08, 21:39
  • 7

Innehåller annonslänkar till Ellos, Cubus, Lindex, Clarks, Blueco 

Har ni en fin vecka? Fredag i morgon! Jag är så pepp inför helgen, massa kul som händer. Har varit i Göteborg och hämtat hem massa grejer från Ellos som ska fotas, här ska adventspyntas! Måste ju ligga före så ni får inspiration.

Men först ut tre snygga festoutfits om ni letar festkläder till vinterns fester. Älskar den här stilen. Lite rock och bling, svart sammet och paljetter.

Visst är kjolen vacker? Skönt med resår i midjan, kan man äta sig riktigt mätt på julbordet, haha. Snygg volang längst ner, normal i storlek, snarare gå ner än upp. Anja och Filippas kollektion.

Kjolen HÄR, Diadem HÄR, blusen HÄR. Blusen är grym för det är ett snyggt basplagg till glitter och paljetter. Fint med enkelt till glitter. Endast 149kr nu!

Nästa outfit är en galet vacker paljettkjol, snygg längd, nedanför knät och resår i midjan. Jag har S, normal i storlek. Kjolen HÄR. Vit blus tog slut snabbt, kika HÄR så har ni mer vitt. Men en enkel top är fint till.  Örhängen Zara. Armband Caroline Swedbom HÄR Väska Valentino.

Tips på jättefint, festligt linne som passar till kjolen HÄR.

Underbar sammetsklänning, också från Anja och Filippas kollektion. De har så fina kläder! Den här sitter som ett smäck, grym passform. Fin till Julafton eller julbordet med jobbet.

Finns HÄR. Örhängen Oscar de la renta, väska och skor Valentino.

Hoppas ni gillar! Jag älskar den här tiden som vi går in i nu, så mysigt när alla ljusen börjar tändas, nästa fredag gör jag ett jobb på Clarion Post och är med när den röda, stora rosetten tänds,  kanske vi ses då! Så mysigt och pampigt när den tänds och julen invigs i Göteborg.

Nu ska jag sätta mig i soffan, blev en lång dag idag, men roliga möten och en spännande sak jag tror ni kommer gilla här inne som kommer snart. Laddad för bodypump klockan 12 i morgon. Bästa passet i veckan, fredag lunch.

Kram så länge