• 2015-10-16, 15:03
  • 7

Hemmagjord hamburgare på högrev eller nötfärs med alla tillbehör är ju galet gott! Jag och tjejerna körde ett tungt benpass igår och vi var typ sugna på allt efter. Då är det bra när man har det mesta hemma och en nyttig middag går snabbt att svänga ihop.

Detta är från Per Morgberg men jag kryddade något extra.

Hamburgare 4 pers 

ca 600 gram Nötfärs eller högrev

2 msk Worcestersås

Några droppar  Tabasco

1 msk vatten

salt, peppar

Tillbehör: 

Fransk senap

Ost

Saltgurka

Lök

Skivade tomater

Isbergssallad

Gör så här: 

Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt salt och peppar. Rör ner såsen och tabasco till en smidig färs. Forma till burgare  med händerna. Stek  några minuter på varje sida, vi kör dom lite rosa. Lägg på osten när dom nästan är klara.

Jag rörde även ihop en bluecheese dressing. Älskar det! Lite crème fraîche, blåmögelost, salt och peppar. Mixa med stavmixer.

Vill man ha bröd kör man det. Jag skippar det och sallad går lika bra. Veckorna kör jag mer lågkolhydratkost, helgen mer lite vad jag känner för.

Jag tog lite dijonsenap på hamburgaren, saltgurka, lök och kripsig isbergsallad.

Oh.My.God. Detta kan man bjuda en kung på.

DSC_0211

Smaken i hamburgaren blev så god. Kanske något till helgen?

IMG_2123.JPG

Har varit på möte, gjort fransar hos Linda på Main, varit på ansiktsbehandling och IPL (Erbjudande kommer hos Caroline på Löfvingkliniken) Nu träning med vår kompis Johan! Det är lyx att ha en dag i veckan som är till för möten, mer tid vid datorn och ta hand om kropp och själ.

Vad gör ni i kväll? Hoppas ni har det bra!

Kram Johanna

 

 

 

  • 2015-09-27, 12:45
  • 6

Spröda pannkakor gjorda av kokosmjölk med blåbär och vaniljgrädde. Galet gott som man kan göra på många olika sätt, variera med säsongens bär eller frukt. Vi har varit ute på en runda, vilket underbart väder idag! Istället för frukost äter vi brunch efteråt och idag blev det pannkakor med kokos. Sist gjorde jag på grädde men nu tog jag kokosmjölk istället om man vill ha mindre mejeriprodukter. Utan gluten och du får i dig energi.

DSC_1493

Enkelt recept 2 pers, 4 pannkakor 

4 ägg

3,5 dl kokosmjölk, Jag har kungmarkattas

Nypa vaniljpulver, har den i kvarn. Vaniljstång man maler ner.

2 tsk fiberhusk

Vispa ihop ordentligt eller med stavmixer

Stek som “vanliga pannkakor i smör eller kokosfett,  var försiktig när du vänder dom.

DSC_1495

Servera med grädde, bär och kokos. Eller varför inte krossade nötter, man kan ha precis vad man vill.

Jag har ingen sötning, men det är gott att ringla lite honung över. Nu var den slut här tyvärr.

DSC_1500

Mums!

Vad gör ni idag? Hoppas ni har en riktigt skön söndag! Igår var jag på bokmässan, träffade flera jag känner och köpte med mig trevliga böcker jag ska tipsa er om. Flera undrar även hur Annica mår. I morgon ska hon in för cellgifter en vecka, hon har även skickat ett blogginlägg jag ska lägga ut under dagen.

IMG_0458.JPG

Kram på er så länge!