• 2015-07-18, 14:32
  • 18

Vem gillar gillar krispiga cookies upp med en hand?! Dessa är dom godaste jag ätit och minimalt med socker och glutenfria. Kolla nedan.

I natt kom vi hem till Sverige och resan gick bra! Vi fick med oss solen från Italien tror jag, det är klarblå himmel i Göteborg och vi har precis tagit en långrunda.

IMG_5534

Härliga Göteborg.

Jag fattar inte varför jag inte provat att testa detta innan. Questbars tycker jag är dom allra bästa om man vill ta en bars någon gång. Glutenfria, mycket protein och bara 1 g socker. (Stevia) Sist vi var på MMsport tipsade den gulliga tjejen, tror hon heter Gabriella, om att jag måste testa köra dom i ugnen som små cookies. Skulle ni dessutom se hennes galet vältränade kropp förstår ni att hon inte äter skräp. My god!

Nu överdriver jag inte, men dom var det godaste jag ätit. Till och med ännu godare än dom “vanliga” kakorna.

DSC_0644

Jag körde Questbar Double chocolate chunk och den ljusa, chocolate chip cookie dough. Den ljusa…. så god!

DSC_0642

Sätt ugnen på 200g. Klipp isär i bitar, man kan också rulla som bollar. Sätt in i ugnen några minuter så dom smälter. Ta sedan ut plåten och platta till dom. Sedan några minuter i ugnen igen. Dom kommer höja sig och bli jättefina. Akta så du inte bränner dom.

Låt dom svalna, sedan blir dom riktigt krispiga och helt underbara!

DSC_0649

DSC_0651

Dessa tar vi med oss ut i solen på picknick med kaffe strax!

Älskar godsaker som är nyttiga som också smakar ännu bättre än cookies med vitt socker.

Bon apetit!

2015-07-18 Mitt liv, Recept , ,

  • 2013-08-31, 19:13
  • 18

Hej vänner!  Hoppas ni mår bra. (Detta inlägg skrevs igår men ny iphone och det tog ett tag att få igång)

Igår (fredag)  hann jag träffa min fina vän Åza som bor i Växjö och eftersom vi enbart hade knappt två timmar tills mitt tåg gick fick vi vara effektiva. Så kul att ses även om jag från början skulle stannat men jag ville hem för att möta mina tjejer som skulle på matfestivalen i Skövde i helgen.

Åza bloggar HÄR och är en supergo tjej som jag lärde känna när vi medverkade i programmet “småstadsdrottningar” för ett år sedan. Vi fann varandra och har så roligt ihop. Har på mig jofama skinnjackan som är en liten gobit, älskar den blå färgen och nu känns det mysigt att ta på sig skinnjacka när hösten är på gång.

Vi gick till en trevlig restaurang, PM & vänner och servitören berättade noggrant och länge över vilket fantastiskt ställe och vilka fina kockar dom har.
Det är jag helt övertygad om, men då borde dom även kunna erbjuda en fin lchf tallrik, det känns omodernt att inte kunna erbjuda något annat när man inte vill ha bröd, eller pommes…

20130831-191243.jpg
Vi hade inte tid att sitta många timmar så vi valde inte av grillrätterna och det fanns heller ingen lättare sallad men däremot en hemmagjord ekologisk hamburgare .(smaken var inget fel på)
Den tog vi och jag frågade om det gick att lägga på mer grönsaker men helst inte bara salladsblad.
Vi fick dock bara salladsblad ändå och om det var för att han tyckte vi inte behövde mer eller om det var brist på tid och service får vi inte veta. :)
Vi åt och drack ett gott vin och blev nästan 1000kr fattigare innan jag skulle rusa mot tåget tillbaka mot Skövde igen, men det viktiga var ändå sällskapet.

Jag tycker det är tråkigt när restauranger inte har några som helst alternativ, lchf är en livsstil och det borde inte vara konstigt att slänga på lite rotgrönsaker som man steker när man ändå steker det andra… Många äter lchf idag men vill ändå kunna gå ut och äta.
Åza stackarn som inte är van och ville inte heller äta pommes skrattade i morse när hon vaknade helt utsvulten haha ….
Tack för kvalitetstid Åza och nästa gång hoppas jag du får en bättre upplevelse av en god lchf tallrik.

20130831-192531.jpg
Idag vaknade vi ganska tidigt och jag gick ut och sprang. Marilyn gick med en bit då hon skulle till handbollshallen…sedan tog jag en runda på 6 km. Underbar start på en lördag!

20130831-192938.jpg

20130901-004428.jpg
“Run like hell” även på framsidan :) Så coola träningskläder som kommer ut snart. Så här ser dom ut från sidan.

Efter löpning blev det frukost och fix med min iphone5, herregud vilket strul när man fattar noll med teknik och efter 2 irriterande timmar har jag fått ordning på allt, förutom det jag råkade radera…Men skönt med ny telefon och bättre bilder eftersom jag gärna bloggar “här och nu” med telefonen. Ska bli bättre på att använda min systemkamera.

Matfestivalen i Skövde är bokstavligt talat en festival med massa trevliga tält där restauranger serverar smakportioner och det blir bättre för varje år tycker jag då det numera är ett inhägnat område och mer poliser och vakter, föräldrar på stan mm. När jag klev av tåget vid 23 i fredagskväll stod det många poliser när alla klev av tåget och hade en riktig spritrazzia där dom plockade ur ganska mycket ur en del påsar…..

Vi har lite som en tradition att gå med min pappa och hans familj mitt på lördag dag, det är mycket folk men ändå trevligast där folk ändå är nyktra och inget stök.

Min fina Marilyn plattar håret på mig och fick faktiskt lägga upp en bild då hon är med. ;)

Trångt bland alla tält… Var ni där kanske?

Här är jag och mina fina pappa och bror, som var morbror redan när han föddes ;) Vi tog en mellanöl och satt länge och pratade, så trevligt att ses. Nästa helg har dom kalas så då ses vi igen.

Min syster Linnea var också med, så kul att hon äntligen flyttat hem från Norge igen. Eftersom resten av gänget hellre var bakom kameran får ni stå ut med bild på mig.

Hoppas ni har en skön och trevlig helg! Igår kväll åkte jag ner till Janne och tjejernas pappa hade ansvaret för våra tonåringar på lördagskvällen. Men det har inte varit det minsta problem och dom har varit hemma i tid då vi sagt vad som gäller.

Idag söndag gick vi ut på en runda men det ösregnade och efter 30 min fick vi gå hem, men istället gjorde Janne en grym brunch, himmel vad gott…. i glaset är det inte juice utan fitline. Flera undrar över det, ni kan gärna maila min kompis Linda, [email protected] som är grym på all info. Både jag och Janne dricker det och jag är helt hundra på att det är en av faktorerna till att Janne äntligen efter 44 år har börjat att sova normalt vilket han inte gjorde innan… Men nu sover han hur bra som helst!

Ägg, bacon, stekta grönsaker med god olivolja och smält mozarella…..starkt kaffe…..

Trevlig söndag på er, puss och kram!

 

 

 

 

 

 

  • 2013-02-15, 09:00
  • 0

God morgon fredag!
Nu jäklar är jag frisk, äntligen motion!!!

20130215-085737.jpg
Ska bli underbart att komma igång. Behöver frisk luft, motion och endorfiner.
Frukost efteråt och sen ska jag till mammografi, hur gammalt låter inte det??? Men bra förstås. Börjar därför lite senare idag.
Hur går det för er? Har ni klarat er från vinterbacillerna?
Puss, vi hörs snart//

20130215-094246.jpg
BRA uptempo i öronen :)