• 2019-06-10, 17:00
  • 7

Nu börjar stora studentveckan för många i Skövde, hur har ni det? Stressigt och fullt upp vet jag sedan mina studenter vi haft. Glöm inte njuta, det är livets höjdpunkt!

Ska ni göra cakepops att bjuda på? Eller till festen eller midsommar. Enkelt, gott och festligt att ställa fram. Dessa misslyckas du inte med. Tog några gånger innan jag upptäckte knepet.

För så här vill man inte att det ska se ut. Katastrof när alla smälte, haha.

Istället har jag andra tips, nu vet jag hur de ska bli snygga och goda. Pinnen måste frysas fast, följ steg för steg så har du söta cake pops till festen. Dekorera hur du vill, Lisa-Marie gör så fina med massa strössel som hon gjorde till Marilyns student.
Jag gillar dessertbuffe där man ställer upp massor, dekorera med flaggor och lite festliga dekorationer så blir det inbjudande.

I år när vi fotade till boken doppade jag dem i vit choklad och satte ett gul blått band, enkelt men blev fint.

Fint att ställa fram antingen till dessertbordet eller till fördrinken när alla kommer.

Jag använder papperssugrör som jag klippt av på mitten. Köpte dessa rosa på Partaj. Idag hittade jag vita korta på Panduro som är just till Cake pops.

Mixa kakorna och rör ihop med färskosten. Rulla till bollar.

Smält chokladen, ska du ha vit, köp knapparna. Den vita som blockchoklad är kladdig och för tjock att doppa i.

Doppa pinnen 1 cm ner i chokladen. Sätt ner den en bit rakt ner i de färdigrullade bollarna. Den fäster om du doppar pinnen i smälta chokladen.

Ställ i frys en timma. Ha tålamod, måste bli kalla så pinnen fäster.

Ta ut bollarna ur frysen. (kylen funkar också) Doppa dem i den smälta chokladen.

Chokladen får inte vara varm, då lossnar pinnen. Snurra sedan bollen i luften, ställ den inte direkt på brickan för då får du en “platta”. Det är fint om de är runda. De torkar snabbt. Snurra den lite så det stelnar något innan du ställer ner den.

Ska du ha strössel tar du på det nu. Inte när de stelnat.

Ställ bollarna kallt tills du ska servera dem. Jag satte gulblå band och ställde på bordet med bubbel och lite annat gott. Mycket uppskattat av gästerna.

Lycka till med era goda cake pops!

Cakepops! Så lyckas du

Skriv ut recept
Tid:
30 min plus frystid
Antal portioner:
ca 15 stycken

Gör så här

Mixa kakorna i en matberedare eller en mixer. Blanda i färskosten. Rulla direkt till fina bollar. Smält lite av chokladen, doppa ner pinnarna ca en cm i den smälta chokladen och stick sedan rakt ner en bit i varje boll. Ställ på en bricka i frysen en timma. De måste ha stelnat så pinnen fryst fast. Smält blockchokladen i vattenbad. Ljus, mörk eller vit. Ska du ha vit köpt de små knapparna, den vita som blockchoklad är svårsmält och kladdig. Doppa sedan bollarna rakt ner i chokladen, ta upp och snurra, vrid på den så allt överflödig choklad rinner av. Håll den i luften en liten stund, snurra under tiden. Då torkar den och du får ingen "platta" under bollen som annars blir om du doppar den i choklad och ställer ner den direkt. Vill du ha strössel så strö på det innan det har stelnat. När den torkat till lite, sätt ner bollarna på en bricka och ställ kallt.

150 gram

Färskost

2 paket

Ballerina eller oreokex

250 gram

Vit choklad eller mörk

15 pinnar

  • 2019-06-09, 21:51
  • 5

Innehåller annonslänk till Blueco 

Igår firade vi Jannes brorsdotter Hannah som har tagit studenten och det firades med en stor fest hemma i deras trädgård. Massa trevliga gäster, tält, god mat och dryck, bra musik och allt som hör studenten till!

Älskar fira studenter, det är så mycket glädje och lycka. Hennes pappa Mats höll ett så fint tal, man är så stolt som förälder när sina barn tar studenten. Så värda allt firade och den fria känslan efter de fått sin examen och alla år de kämpat i skolan. En ny fas i livet.

På väg mot studentfest!

Nästa vecka är det dags för alla studenter i Skövde! Jag har tre stycken, haha. Så kul det ska bli.

De hade bokat hem en food truck som serverade grymt goda hamburgare, så kul och en riktigt festligt grej. Tips om ni ska ha fest.

Så goda även om jag tappade hela innehållet efter bilden togs.

Måste tipsa er om ni letar festkläder om ni ska på student eller bröllop. Jag älskar printet och tonerna på klänningen, fick så mycket komplimanger på resan när jag hade detta print. Kul med pastell som passar till bröllop och fest.

Den rosa klänningen med volanger HÄR.  Jag har korta vita shorts till, men fint till byxor också. Bra kvalite, ni kommer älska den.

Ann gjorde ett lysande jobb som bartender. Tack för alla skratt under kvällen :)

Jag och Jannes Cristina, jag har världens bästa svärmor.

Dags för beer pong! Janne slog brorsan, äkta lycka, haha. Han kan verkligen bli glad för typ det minsta lilla. Bra egenskap. Inte lika glad när jag tjatar och inte får svar på saker.

God tårtbuffé och massa gott. Söta Hannah, ser ut som en italiensk prinsessa.

Av mig fick hon rosa Moetglas, det brukar vara en uppskattad tjejig present.

Tack för en fantastisk studentfest, Mats och Louise och alla trevliga gäster för en rolig dag och kväll.

Grattis Hannah!