• 2020-07-12, 12:18
  • 17

Hoppas ni har en skön helg! Den här helgen har flugit fram men nu har Janne semester och vi ska ta dagarna lite som det kommer. Men har en spännande vecka framför oss så vi är pirriga som barn på julafton!

I fredags var vi i Skövde för att fira mina tjejer som kommit in på högskolan! Så roligt och så stolt jag är över dem. Det var en pirrig torsdag när de stod i kö på antagning.se för att kunna se om de var antagna eller inte. Och lyckan när de fick läsa ANTAGEN, vilken lättnad! Nu håller de på att kolla runt och fixa lite. Berättar vad de ska plugga osv  när de är helt klara med allt.

Älskar er mest av allt! <3

(Ni behöver inte kommentera att de är blanka i pannan, det är min blixt som slår. Finns ett par här inne som inte tänker till innan fingrarna smattrar)

Köpte oxfilé på Kvantum i Skövde som vi grillade, så bra kött! När barnen var små hade jag inte råd att köpa dyrt kött, men jag tyckte rostas var minst lika bra som oxfilé, har ni testat? Mört och fint.

Vi hade rostad färsk potatis med timjan och rosmarin, olivoja och flingsalt. Krispig potatis är nog det godaste som finns.

Jag gjorde beasåsen jag skrivit om HÄR, den kan du inte misslyckas med. Så god! Och djävulssåsen du hittar HÄR. Marilyn älskar även Kvantums egna tryffelbea så den köpte hon med efter hon jobbat i fredags. Ju mer tillbehör desto bättre.

Grattis mina älsklingar och alla andra som kommit in på era val på högskolan!

 

2020-07-12 Johanna Toftby, Recept

  • 2020-07-10, 13:18
  • 29

Innehåller annonslänkar genom Ellos

Härliga fredag! I Göteborg skiner solen och jag har varit ute på en långrunda, kroppen är inte helt återställd efter corona, märker jag har svårt med kondisen uppför trappor men det blir bättre för varje dag! Så hemskt, lömskt virus.

Men idag blir det en mysig dag, jag har suttit och jobbat hela förmiddagen med bokföring och fakturor, strax ska jag möta min fina vän Michela för en lunch på Tyska bron havsbar. Dit ska ni gå om ni är i Göteborg.

Men först en del fint jag måste tipsa er om, älskar dessa outfits! Bra pris, bra passform.

Blommig oversize klänning HÄR. Faller fint! Nättare upptill som jag gillar, lite mer vidd i kjolen. Knäpp upp några knappar för en annan look. Jag gillar bryta av med lite annan stil på väska och skor till en blommig klänning. Sneakers eller sandaler är fint till.

Svart LJUVLIG klänning Jag älskar klänningar som man kan ha på flera sätt, dra ner den så har du plötsligt en off shoulder. Jag blir alltid varm om solen skiner, perfekt att kunna hasa den ner den. Modellen är nätt upptill med vidd nertill.

HÄR har du denna skönhet.

Samma klänningen, den sitter även där den ska när man hasar ner den.

Har två tips till! En strandklänning i leopard, har bikini i samma under. Sval och skön kvalité! Perfekt att dra på sig, man kan dra ner den på axlarna om man sitter tex i en strandbar.

Klicka HÄR så hittar du denna.

Sist men inte minst en supersöt kortare klänning med fina ärmar, lite puff och lösa ärmar är så snyggt.

HÄR har du den!

Hoppas ni gillar! Nu är det dags för lunch, kolla stories om ni har mig på instagram så ska jag filma restaurangen Tyska Havsbron.

 

  • 2020-07-09, 14:11
  • 11

Jag älskar flera grillsåser till grillat, ju fler desto bättre. Mina favoriter är beasås och djävulsås om jag ska välja två. Visst är det något speciellt med just grillmat i sommar? Men har man ingen grill kan man enkelt grilla i ugn eller grillpanna. Marinera kycklingen eller köttet oavsett hur du grillar så får du den där goda grillsmaken.

I nästa inlägg kommer mina bästa tips på god potatis till grillat!

Jag brukar göra en fuskbeasås med chili som du inte misslyckas med, den är riktigt god. Sedan en “djävulssås” som är som en barbequesås som passar ihop.

Sallader och massa olika tillbehör är ju också ett måste. Fetaostsallad, melonsallad, en bricka med massor med tillbehör som majskolvar, sparris, tomater eller vad man önskar. Man äter med ögat!

Djävulssåsen svänger du snabbt ihop, allra helst kvällen före så smakerna sätter sig under natten i kylen.

Du har även massor med recept på grillmat i min bok Middag hos mig! 

Såser, sallader och gärna en god Tzatziki ! Har ett bra recept HÄR. Tips på goda sallader med HÄR. 

och HÄR. 

Här kommer tips på mina favoritsåser:

Fuskbea med chili ca 2-4 port

3 dl creme fraiche valfri fetthalt
1 msk kycklingfond eller grönsaksbuljong
1-2 tsk chiliflakes
2 äggulor
1 msk torkad dragon
2 tsk färsk hackad bladpersilja +  lite till dekoration

Gör så här: 

Värm upp creme fraiche i en gryta under omrörning på medelvärme, smula ner buljongen eller häll i fond om du har fond istället. Vänd ner chiliflakes. Låt det puttra ihop, rör samtidigt tills buljongen löst upp sig.
Ta av kastrullen från plattan och låt svalna någon minut. Vispa ner äggulorna, det får inte vara för varmt. Vispa ner dragon och persilja. Smaka av, jag har ganska mycket av alla kryddor så det blir bra smak.

Ställ tillbaka på plattan, öka värmen något. Rör tills det tjocknar. Smaka av, kanske mer dragon?!

Häll upp din krämiga chilibea i en skål och servera till grillat. Citronmarinerad kyckling eller annat kött är gott.

Djävulssås 4 portioner
1 dl chilisås
1 dl ketchup
1/2 dl flytande honung
1/2 dl Worchestersås
1 liten hackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk oregano
1 tsk rosmarin
1/2-1 tsk grovmald svartpeppar
nypa salt

Gör så här: 

Hacka löken smått, pressa vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och låt stå helst över natten i kylen.
Servera till grillat kött eller kyckling, lite barbequesmak! Otroligt gott.

 

 

 

2020-07-09 Johanna Toftby, Recept

  • 2020-07-08, 11:35
  • 23

Alla vänner på västkusten! Vi letar akut efter en båtbesiktare! Vet ni något tips kring västkusten? Det är bråttom och verkar hopplöst att få tag i någon som kan. (Gäller båtköp av en större båt)

Så snälla, känner ni båtfolk, fråga om någon känner någon! Ni brukar vara grymma med att komma in med snabba tips :-)

Tack på förhand!

2020-07-08 Johanna Toftby

  • 2020-07-07, 23:24
  • 10

Hur har ni det? Första semesterveckan? Snart kommer värmen igen, men jag tycker ändå på något sätt att det är lite skönt med blandat väder, får mer gjort hemma eller lägga sig en stund i soffan med en ljudbok. Eller träna! Äntligen har vi varit inne på gymet, så jäkla skönt. Vi tog en paus från gymet under våren pga corona och körde utomhus istället. Men tyvärr blir det inte lika mycket träning då tycker jag. Nu har vi antikroppar och oavsett så är det bättre än att inte ha antikroppar. Vi är även försiktiga.

Idag har jag äntligen tagit nya prover på mitt Ferritin. (Blodförrådet i kroppen, tar det helt slut rasar ditt blodvärde väldigt snabbt)

Jag har haft järnvärde som var i botten som du kan läsa om HÄR och nu har jag ätit starka järntabletter i tre månader. Jag känner mig bättre men har ju haft corona och en jobbig trötthet efter så det har varit lite svårt att veta vad som är vad…

Man skulle vara helt utan järntabletter två veckor innan provtagning, annars blir proverna helt missvisande. Snälla säg att ferritinvärde har gått upp. Det måste bara ha gått upp! (Började med en gång att äta efter provtagningen och kommer inte sluta förrän jag vet hur depåerna ligger till.)

Ni är så många som berättar om era symtom och ni också har låga värden men inte fått någon bra hjälp, sedan är det många som har svårt för att hitta bra järntabletter som gör att blodvärdet ökar och samtidigt som magen klarar det. Puh, en djungel.

“Det kostar” att ta massa prover men stå på er. Det räcker inte bara med ett HB för det kan luras rejält. Det är Ferritin ni ska ta. Tvinga dem att ta det om ni har jobbiga symtom som trötthet, öronsus, blekhet, svaghet, sömnrubbningar, pirr i benen, deppighet, torrt hår mm. Dessa symtom är vanliga så det är inga roliga grejer man kan känna. Ju lägre ferritin ju sämre mår man. Mitt var nere på 9 och jag mådde inte bra alls men fattade inte vad det berodde på.

Kanske är effektiva och bra järntabletter jag ska försöka ta fram med tanke på hur många som har de jobbigt med järnet.

Nu är det snart natti här, har suttit med papper hela eftermiddagen så ögonen går i kors, men så skönt att alltid vara i fas, har världens bästa ekonom som hjälpt mig så mycket med bolaget. Älskar driva företag!

Sov gott eller god morgon till er som dricker kaffet till detta inlägg.

 

 

 

2020-07-07 Johanna Toftby

  • 2020-07-05, 11:36
  • 7

Hej hej denna regniga söndag! Vi sitter i bilen och är på väg till Kungshamn och en bit uppåt för att kolla på två båtar, så spännande! Vi letar efter en större båt och en av dessa verkar lovande.

Är ni inne och myser i dag har jag tips på en god glass jag gjorde ihop med Daimglassen i veckan, recept HÄR. Hade massor med grädde över så därför blev det två smaker. Jag älskar kokos! Marabous Co-Co med kolasmak är ju bara hur gott som helst, hacka det grovt och blanda i glassen, det är riktigt gott.

Denna glass smakar verkligen som äkta glass, mjuk och len, inte isig. Låt den stå minst 6 timmar, gärna över natten i frysen så blir den perfekt.

Lägg chokladen i kylen innan ni skär så blir det bättre.

Formen har hängt med ett tag, denna snodde jag med från mammas kök när jag flyttade hemifrån, haha!

Hemmagjord glass med Marabou Co-Co choklad ca 8 portioner
En form på 24 cm i diameter eller en avlång sockerkaksform

5 dl vispgrädde 40%
1 burk kondenserad mjölk
2 dubbel Co-Co
1 nypa flingssalt
1 krm vaniljpulver

Gör så här:
Vispa grädden, inte för hårt. Vänd ner kondenserade mjölk, salt och vaniljpulver. Vispa ihop igen men inte för hårt. Hacka tre Co-Co gärna lite grovt så det inte blir smulor. Häll i det i smeten och rör runt. 
Häll ner smeten i en form,  hacka den fjärde chokladbiten och strö över glassen i formen. Ställ i frys i minst 6 timmar. Ju längre desto bättre, jag brukar alltid göra den dagen före. 

Ställ fram ca 10 minuter innan servering.

Njut av din hemmagjorda goda glass med kokossmak och kola

  • 2020-07-04, 11:46
  • 42

Innehåller annonslänkar 

God morgon alla fina läsare!

Regnig lördag i Göteborg men lite regn skadar inte, ser att värmen kommer snart igen. Pratade precis med en läkare på KRY , vilken grym tjänst det är! Jag hade tyvärr slut på mina cyklokrapon och missat helt att höra av mig om nytt recept, klantigt när jag måste ha dessa tabletter hemma.

Men det är ju superlätt med KRY som dessutom är gratis. Fick recept utskrivet direkt! Jag äter dessa tabletter vid behov för att stoppa blödning vid rikliga menstruationer, därför jag haft slut på mitt järnförråd tyvärr. Men nästa vecka ska jag ta nya prover. Fått vänta flera veckor för att jag måste vara utan järn så provet inte blir missvisande.

Ni är många som hört av er som också tagit prover på ferritin värdet nu jag skrev om HÄR. Jag hade 9 (botten) och hemska symtom, ofattbart att de inte tar dessa värden när man ber om hjälp och berättar alla symtom man har. En blogg är inte så dumt ändå när man kan dela med sig av saker som kan hjälpa andra och vi kan tipsa varann. Blir så glad över att ni är många som hör av er och fått hjälp.

Nu ska jag tipsa er något annat! Blev så sugen på att ha helt svart, gillar det på sommaren så länge det är svalt. Den här klänningen är underbar!

Svarta klänningen HÄR. 

Mycket maxi, vida klänningar nu med puffärm och mycket tyg. Denna gillar jag för den är tightare upptill (inte trång) och vidare nertill så det är inget tält som många klänningar är nu. Den är så fin och skön!

Blåser det ute har jag svarta shorts under, blir inte tjockt. Mina vita favoritshorts finns i svart HÄR! Eller “cykeltights” som inte är så långa ben är ju perfekt också.

Den kommer ni gilla! Finns även i andra mönster.

 

  • 2020-07-02, 11:50
  • 54

Ni var många som reagerade när jag skrev om kaoset på badstranden jag skrev om här.Tyvärr är det lika illa på uteserveringar, stränder och många andra ställen nu. Hur tänker ni som trängs och skiter i pandemin? Vill ni få corona? Nej det vill ni inte!

Jag fick covid-19, konstaterat med PCR-prov, pågående infektion. 

Vi fick det alltihop i familjen och smittan spreds sig som pesten. Enskilda badrum och att inte äta tillsammans hjälpte inte. Att plötsligt känna hur den höga febern slår till och nästa dag vakna av att du hostar som en kolpatient och inte får luft med halsen full av slem… det är inte så trevligt, kan jag lova. Men ändå ska ni trängas på badstranden och glömmer bort coronaviruset. “Det drabbar inte mig”-syndromet verkar ha flugit i var och varannan svensk den här sommaren. 

För oss gick det bra till slut. Att leva med lukt och smakbortfall under många veckor och smärtsamma leder överlever man. Jag känner fortfarande inte mycket aptit, men jag lyssnade på lungorna förra veckan och de lät fint, vi har testat oss för antikroppar och vi är immuna. Hurra! Johanna – corona 1-0!

Vi blev inte alls så sjuka som många andra, men jag vill ändå säga en sak till er: Ni vill inte ha detta virus i er kropp! Även om en del bara får en lätt förkylning medan andra måste ligga på IVA – eller inte överlever – så har du inte en aning. Covid-19 slår till mot vem som helst. Jag kände av en ångest jag aldrig känt innan,  förutom slemmet som satt fast, luftrören som brände och hur jag än försökte hosta upp slemmet så gick det inte. Mina luftrör var kaos. 

Och jag är inte i någon riskgrupp.

Jag skriver inte detta för att skrämma er, jag vill att ni som glömt av viruset och lever på som vanligt ska tänka er för. Det kanske inte är du som blir värst drabbad, det kanske är din mamma, dina barn, eller din bästa vän. För inte tala om alla som tror att de haft det. Men testa er då!?

Livet är här och nu, vi ska inte gå runt och vara rädda. Det räcker med att ta hänsyn och respektera Folkhälsomyndighetens råd, så vi får stopp på det här skitviruset snart. Men om ni lever som om det inte finns, då blir vi aldrig av med det.

 

2020-07-02 Hälsa, Johanna Toftby

  • 2020-06-30, 19:04
  • 15

Idag är sista dagen med 30% rabatt på Valery resort plaggen från Blueco! Jag har valt några favoriter, kolla färgerna. Visst blir man glad? Skönt silkmaterial som faller snyggt. Jag gillar kläder som funkar på festen lika bra som på stranden. Snygga klackar, sneakers, eller flip flop.

Skriv koden TOFTBY30 i kassan så dras 30% av på alla plagg från märket Valery vain resort HÄR!

Visst är denna klänning vacker? SÅ snygg modell! Det smarta är att den går att ha på tre olika sätt. Band till midjan medföljer men jag körde utan, antingen omlott som jag har på bilden eller som kimono där du knäpper i mitten för dra omlott, det blir tre klänningar i en.

Ni hittar Wrap dress HÄR. i rosa tonerna.

Den klänningen kommer ni få mycket glädje av, inte varm och sitter löst på. Passa på innan den tar slut nu när ni  har 30% rabatt.

Finns i annat print, denna i mer turkost hittar ni HÄR. Älskar fjärilar så blev glad när jag fick se printet.

Kolla in långa omlott kjolen, jag tycker det är kul att bryta av med en tisha, knyt den i midjan så får du en annan look. Tofflor, sneakers eller sandaletter skulle jag valt. Kjolen hittar du HÄR.  Tishan med knappar på axeln och guldtryck HÄR. 

Birkenstock tofflor till fest=ja! Du hittar många fina HÄR. Birkenstock är inte som “de var förr” utan finns i roliga färger och mönster. Men kvalitén är den samma. Blir skönare ju mer man går i dem.

Vill ni inte ha kort blus eller tisha är det fint med en längre top eller blus man stoppar i på ena sidan i kjolen. Eller varför inte bikini!

Missa inte rabattkoden TOFTBY30! 30% gör en hel del. Hoppas ni gillar dessa lika mycket som jag.

 

 

 

 

 

  • 2020-06-29, 21:20
  • 13

Ni som följer mig vet att jag har haft slut på mina järndepåer och varit tvungen att äta starka järntabletter för att få upp mina värden som varit i botten. Sidoeffekterna av järnbrist och blodbrist är inte roliga, som om det inte räckte med trötthet, matthet och pirr i benen så blir håret helt bedrövligt. 

Därför har jag börjat med Holo Daily Collagen och det känns så spännande! Kollagen hjälper till att boosta hår, hud och naglar, men denna flytande kollagen innehåller även bland annat antioxidanter och c-vitamin. 

Vill du vara med och testa med mig? Holo Daily Collagen säljs i paket som innehåller en månads förbrukning av kollagen, eller 30 sticks. Det är enkelt att öppna förpackningen och det smakar gott och exotiskt. Jag lovar, den är riktigt fräsh! 

Med koden TESTA HOLO (det måste vara mellanslag mellan orden och stora bokstäver) så får du 30% rabatt! Ordinarie pris är 599 kronor. Läs mer och beställ HÄR! 

Jag googlade mycket när jag fick veta att jag hade slut på mina järndepåer och just torrt och livlöst hår är ett symtom på blodbrist. Varför har jag inte fattat detta? Jag har alltid haft tjockt och fint hår och len hy, men senaste året har både håret och hyn spårat ur helt.

Håret är livlöst och jag har tappat extremt mycket hår de sista månaderna efter min blodbrist. Hyn har varit blek och glåmig, jag har nog aldrig känt mig så ynklig. Att få konstaterad covid-19 ovanpå alltihop var sista droppen.

Jag drömmer om att få tillbaka mitt tjocka hår och min lena hy och därför har jag tagit Holo Daily Collagen i två veckor nu. Redan efter fyra veckor märker man resultat, så nu börjar det bli spännande! Kollagenet gör håret tjockare och starkare, ger bättre hy och har dessutom visat sig ha stor effekt på celluliter. 

Häng med så testar vi tillsammans! 

 

 

2020-06-29 Hälsa, Johanna Toftby